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Gocce di Sicilia

2 Mini Brioche Siciliane col Tuppo - La classica "brioscia" in una versione più piccola


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Le classiche Brioche siciliane col Tuppo in una versione più piccola!

Queste sono le "sorelle minori" della morbidissima "brioscia siciliana col tuppo", stessi ingredienti, stessa sofficità, ma solo un pò più piccole.

Ideali sia come spuntino che come merenda per i più piccoli, queste 2 "brioscie" sono ancora più gustose se farcite con una dolcissima Crema Spalmabile, o con il gelato!

Da una ricetta dell'antica tradizione, tutto il profumo e il sapore di colazione e merenda siciliana! Da gustare con la granita o col gelato, ti sembrerà di essere in una bella giornata di agosto seduto in un bar siciliano!

Dai un'occhiata anche alla nuova versione della morbidissima Brioche col Tuppo al Cioccolato

Le 2 Brioche sono confezionate in una capsula salvafreschezza in ATM, in modo da mantenere intatta la freschezza del prodotto.

Peso netto 70 gr: 35 gr per ogni singola mini brioche.

SCADENZA 30/10/2023

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Le morbidissime Brioche Siciliane col Tuppo in una mini versione!

La Brioscia siciliana nasce da una antica e straordinaria ricetta della tradizione siciliana, la Brioche col tuppo. Il nome deriva dalla forma dell’antica acconciatura delle donne siciliane, il tradizionale chignon basso che portavano un tempo e che in dialetto si chiama appunto “tuppo”. Oppure puoi chiamarla “brioscia” in siciliano, termine che ha ispirato il francese "brioche". Quella "ca coppola" (con il cappello), la parte più amata e più contesa, la parte che conferisce alla brioche, secondo alcune tradizioni, la forma perfetta del seno di una bella donna.  

In qualsiasi modo tu la voglia chiamare, morbida e gustosa, la brios è un vanto della pasticceria siciliana e accompagna magistralmente un'altra deliziosa tipicità siciliana: la granita! Da quelle più tradizionali, limone, fragola e caffè a quelle più gustose come cioccolato, mandorla o pistacchio. Non dimentichiamo però che è compagna ideale anche di un buon gelato! Accompagnata da un gusto fresco alla frutta o goloso al cioccolato, la brioche col gelato è un ottimo sostituto di un pranzo o di una cena.

Dolce da forno soffice e profumato, la brioscia può essere considerata la variante sicula del classico cornetto ma differisce per la pasta più compatta, per gli ingredienti, per la preparazione e per la diversa alveolatura. Nonostante entrambi i prodotti dolciari siano composti da farina ,uova, lievito e zucchero ,l’impasto è diverso: mentre nel cornetto si utilizza il burro che dà una consistenza ed una sfogliatura più accentuata, nella brioscia si utilizza lo strutto, grasso nobile utilizzato nella sua ricetta fin dall’origine, e un maggior numero di uova che le conferiscono una diversa alveolatura e la rendono soffice e pastosa. 

Confezionata singolarmente in una capsula protettiva salvafreschezza appositamente studiata, che protegge la brioche durante il trasporto e, grazie ai benefici dell’atmosfera modificata, la mantiene morbida come appena sfornata per tantissimo tempo.

Peso netto 70 gr: 35 gr per ogni singola mini brioche.

Dai un'occhiata anche alla nuova versione della morbidissima Brioche col Tuppo al Cioccolato

Gocce di Sicilia ti porta in tavola i sapori della Sicilia, iniziando dalla colazione: brioss col tuppo e granita, per una colazione golosa e diversa dal solito! Fino alla merenda e al dopo cena con una bella brioscia siciliana col gelato!

La granita è semplicissima da fare... preparata semplicemente con acqua, zucchero e come terzo ingrediente il sapore che preferisci: limone, fragola, pesca, gelsi, mandorla, pistacchio o cioccolato. Per una deliziosa e classica granita al limone ti servono infatti 500 ml di acqua e 250 gr di zucchero con i quali preparare una sorta di sciroppo. Quindi aggiungi, sempre mescolando 500 ml di succo di limone e metti in freezer a congelare. Trascorsa mezz'ora e poi ogni mezz'ora per almeno altre 3/4 volte, dai un'energica mescolata con una frusta, oppure aiutandoti con un minipimer. Quando assume una consistenza granulosa, densa e omogenea è pronta per essere gustata!

Ingredienti: Farina di grano tenero "0" e "00",acqua,strutto, zucchero,sciroppo di glugosio e fruttosio, stabilizzante: sorbitolo,emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, TUORLO D'UOVA FRESCHE,olio di oliva,sale,LATTE intero in polvere,lievito naturale,aromi,curcuma.

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Scheda tecnica

Provincia di produzione:
Catania
Zona di produzione:
Acireale

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5/5

i miei nipoti ne vanno matti

Simona S. pubblicato il 26/09/2023 in seguito ad un ordine del 20/09/2023
5/5

Divertenti e molto buone

Cosimo T. pubblicato il 25/09/2023 in seguito ad un ordine del 14/09/2023
5/5

ottimo prodotto

ALESSANDRO G. pubblicato il 17/09/2023 in seguito ad un ordine del 20/08/2023
5/5

Buonissime, le avevo già acquistate precedentemente, mi sono piaciute tanto, e le ho ricomprate!

Gemma G. pubblicato il 26/08/2023 in seguito ad un ordine del 18/08/2023
5/5

Una dolcezza in miniatura da gustare col caffè

Carolina R. pubblicato il 24/08/2023 in seguito ad un ordine del 15/08/2023
5/5

Bellissime e super soffici

Stefania F. pubblicato il 21/08/2023 in seguito ad un ordine del 03/08/2023