Vendita Online prodotti Cantina Barraco

Solo uve auoctone siciliane

Il carattere artigianale dell’azienda Barraco è garantito dal controllo esclusivo, da parte del solo produttore, delle fondamentali pratiche agronomiche ed enologiche. Questa condizione permette continue ricerche e sperimentazioni finalizzate al raggiungimento di una interpretazione del vino sempre più fedele al luogo, al microclima e all’esperienza umana che lo producono.

L'artigiano del vino Nino Barraco ha deciso di lasciare libera espressione al terroir delle sue vigne e alle uve che donano, per questo i suoi vini sono sempre prodotti con vitigni autoctoni in purezza.

"L’idea aziendale non è quella di un vino “perfetto”, ma di un vino riconoscibile per la sua personalità, in cui le note dissonanti partecipano prepotentemente alla caratterizzazione dello stesso. Per raggiungere tale obiettivo si evita accuratamente l’omologazione apportata dall’intervento di tecnici, affidandosi alla complessità e variabilità della natura." Nino Barraco