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Cantina vinicola eoliana con vini di elevatissima qualità
A Lipari, nelle splendide Isole Eolie, su una piana a 350 metri di altezza sorretta dalle antiche cave di caolino, sorge un progetto enologico e paesaggistico di eccellenza.
La Tenuta di Castellaro è una Cantina vinicola eoliana con vini di elevatissima qualità
A Lipari, nelle splendide Isole Eolie, su una piana a 350 metri di altezza sorretta dalle antiche cave di caolino, sorge un progetto enologico e paesaggistico di eccellenza.
L’azienda vitivinicola Tenuta di Castellaro nasce dall’eroico recupero dei terreni vulcanici e dall’accurata selezione delle più antiche viti autoctone dell’arcipelago eoliano. I nostri vigneti interamente allevati ad alberello etneo e in regime biologico, danno vita a una varietà di blend naturali dalle grandi potenzialità organolettiche e qualitative.
Vino bianco Biologico IGP Terre Siciliane
Prodotto sull'Isola di Lipari da Malvasia delle Lipari e Carricante.
Vino bianco secco, intenso ed equilibrato, di grande finezza e freschezza, con sentori fruttati e di mandorla e dal sapore lungo e durevole.
Cantina: Tenute di Castellaro.
Annata: 2020
Vino rosso Biologico IGP Terre Siciliane 2018
Prodotto sull'Isola di Lipari da Corinto Nero e Nero d’Avola.
Vino rosso complesso e strutturato, dal carattere forte e deciso e dal colore rosso rubino carico; si presenta al gusto con sfumature di frutta rossa a cui si aggiungono intriganti profumi di spezie, terra umida e muschio.
Cantina: Tenuta di Castellaro.
Annata: 2018.
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