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Damarino è un bianco piacevole ed informale, ideale per la cucina mediterranea. Caratterizzato da un bouquet delicato con note di fiori bianchi e sentori fruttati di pesca e agrumi. In bocca è leggero con un piacevole finale morbido.
Cantina: Donnafugata. Collezione Freschi e Originali: Vini piacevoli dall'animo siciliano
Annata: 2022 / 2023
Il Laudari è un eccellente Vino Bianco DOC SICILIA 100% Chardonnay .
Fresco e profumato, mono-vitigno Chardonnay.
Annata: 2022.
Cantina: Baglio del Cristo di Campobello.
Vino bianco aromatico, elegante, fresco ed invitante. Da uve Catarratto e Chardonnay, un connubio tra un vitigno autenticamente siciliano e uno internazionale che ha trovato in Sicilia un terroir d’elezione.
Cantina: Firriato.
Annata: 2023
L'unione di quattro varietà autoctone, Nero d'Avola, Perricone, Frappato e Nerello Cappuccio, vendemmiate e vinificate separatamente. Per esaltare le peculiarità di ogni singola varietà e racchiudere tutta l'essenza del vino di Sicilia!
Cantina: Firriato.
Il cru voluto da Gabriella Rallo, blend di Ansonica, Catarratto, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Viognier.
Un bianco fine ed elegante, dall’intrigante personalità e dalla sorprendente longevità. Fresco ed elegante, con un piacevole finale sapido che ne allunga la persistenza.
Annata: 2022
Il rosso baciato dal sole! Dall'unione di uve leggermente surmature di Merlot, Syrah e Frappato, un vino profumato, dal colore rosso brillante intenso, con fragranze di piccoli frutti rossi maturi. Rotondo al palato, in bocca si esprime la sua grande freschezza, completa di un buona presenza di tannini.
Cantina: Firriato.
Uno Chardonnay in purezza, ricco di stile ed eleganza, garbato, discreto e al contempo suadente, con sentori piacevoli di frutta esotica: ananas, banana, mango e papaya.
Cantina: Firriato.
Annata 2022
Cantina: Donnafugata. Collezione Eleganza Mediterranea: raffinate interpretazioni del terroir
Vino bianco elegante, adatto per le grandi occasioni. Da uve di Chardonnay della tenuta di Contessa Entellina, vendemmiate di notte a partire dalla seconda metà di agosto. Ricco di sfumature e dal grande potenziale di invecchiamento, perfetto da abbinare a piatti di pesce delicati.
Annata: 2021
Questo Millesimato di uve chardonnay e pinot nero dal colore giallo paglierino brillante, offre un bouquet intenso con aromi di crosta di pane, accompagnati da nuances di frutta secca e leggeri sentori agrumati di limone. In bocca è fresco e vibrante, mostrando al contempo una buona struttura e complessità. Un brut armonioso, dal perlage fine e persistente e dalla spiccata personalità.
Annata: 2019
Corda Pazza nasce dall'incontro tra i vitigni autoctoni siciliani Frappato, Nero D’Avola e le uve Syrah.
Il sorprendete blend dà vita ad un rosso dal colore rubino con riflessi violacei, dal profumo intenso e fruttato che richiama i sentori della prugna marasca con sottofondo di frutti di bosco, iquirizia e cioccolato. Corda Pazza risulta al palato pieno, caldo e giustamente tannico.
Annata:2018
Questo vino bianco siciliano della cantina Duca di Salaparuta appartiene alla nuova serie di vini siciliani "Autentici di Sicilia" e affascina grazie al suo colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini.
Un vino fresco, estivo, dal profumo intenso dove si distinguono note di mango e papaya, che ritornano al palato con una straordinaria freschezza. La corretta gestione dei periodi di raccolta e un attento lavoro in Cantina, permettono di ritrovare nel bicchiere le raffinate sfumature di questo vitigno.
Ottimo se abbinato a piatti di pesce, molluschi o crostacei, ma ottimo anche accanto a primi piatti della cucina mediterranea.
Annata: 2023
Pruvenza 2017 è un vino dalle enormi potenzialità. Il Frappato, un vitigno autoctono da sempre prodotto nel territorio di Vittoria, ha il progetto di sdoganare il chiché che lo immagina un vino da bere entro l'anno.
Al naso sentori di frutti rossi e un'ottima bevibilità, ma anche maggiore complessità e spessore rispetto a quanto si riscontra di solito nella tipologia.
Da abbinare a piatti a base di carni rosse, salumi e formaggi a media e lunga stagionatura. Da provare su una tagliata di tonno.
Annata: 2017
Un rosso fermo dal colore rosso rubino e dal gusto sapido ed estremamente elegante. Mandragola 2019 è il sapore che si sposa con l’estasi, è le virtù magiche della terra, il profumo di bacche e di aromi, è un vino magico. L'ispirazione nasce dalle virtù esoteriche di una pianta antica, come i sogni nascosti di un uomo.
Il Frappato Doc della cantina Paolo Calì è un ottimo vino da abbinare a carni rosse e bianche ai ferri, ma anche zuppe di pesce o fritture di pesce azzurro.
Annata: 2021
Questo vino bianco siciliano nasce da uve Chardonnay situate nella Tenuta Tascante, situata a nord del vulcano Etna.
Si tratta di una bottiglia quasi esclusiva, infatti ne vengono prodotte solo 5000 unità l'anno. Nasce attraverso un processo lungo che prevede una fermentazione in grandi barili di rovere francese e una fermentazione che dura 12 giorni, infine viene affinato in barili di rovere francese.
E' un vino che al palato risulta ben aromatico e molto corposo, con tannini abbastanza profondi.
Annata: 2020
Opera Unica è il frutto di una piccola produzione di poco più di 6.000 bottiglie.
É frutto di Uve Chardonnay, e si presenta con un color giallo con qualche riflesso dorato. Al naso si apre con un bouquet molto ampio che sa di frutta a polpa gialla, agrumi canditi, zafferano, zenzero e miele di castagno.
Al palato sorprende grazie a una spiccata acidità e a un finale sapido.
Si tratta di un vino siciliano di grande spessore, molto profondo e persistente, con tasselli che compongono un mosaico di armonia ed eleganza.
Annata: 2018
Questo vino siciliano è un interpretazione moderna di un antico vitigno autoctono: il Frappato.
Le sue uve crescono nella Cantina Firriato, nella Tenuta di Baglio Soria, e sono uve prevalentemente scure e violacee, che regalano al vino un sentore fruttato, di buccia e vinaccioli.
É infatti un vino che si esprime attraverso un bouquet fruttato, con qualche ricordo di spezie, pepe nero, liquirizia e chiodi di garofano.
Al palato è ampio, complesso e avvolgente con note di arancia rossa.
Annata: 2020
Sensazionale Chardonnay, macerato a bassa temperatura in serbatoi di cemento, fermentato in barriques bianche di quercia e affinato per 6 mesi in tonneaux di rovere, con batonnage settimanali.
Un vino siciliano limpido, color giallo paglierino con riflessi ambrati. Si concede al naso con note di miele di acacia, fiori di camomilla, vaniglia e zagara.
Il gusto morbido e avvolgente, lo rendono un vino bianco di grande equilibrio, da abbinare con formaggi semi stagionati, carne bianca, affumicati di pesce o risotti
Annata:2016
Il Jalè è un vino bianco Chardonnay dal carattere moderno e accattivante.
E' un vino bianco che viene ben affinato, prima 6 mesi in barrique di rovere e poi 6 mesi in bottiglia, per questo acquisisce anche un gran carattere.
Al profumo questo vino siciliano risulta fragrante, arricchito da frutta tropicale, agrumi e tonalità minerali.
Al palato è abbastanza rotondo, avvolgente e vivace, dalla lunga persistenza.
Bottiglia da 75 cl
Questo Vino Spumante Bianco Sicilia DOC viene creato da una piccolissima produzione di pregio, che è frutto di una estrema selezione delle uve in vigna.
Il suo potenziale viene espresso al meglio grazie all'affinamento che avviene sui lieviti per 86 mesi, processo grazie al quale questo Metodo Classico gode di una straordinaria complessità organolettica.
Al colore questo Spumante Brut Millesimato appare di un giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Al bouquet è ampio ed elegante, combina aromi di ribes bianco e susina bianca, con note di salvia e rosmarino.
Al palato spiccano sapori freschi e raffinati, dotati di buona mineralità, che lasciano in bocca un finale aromatico e sapido.
Si tratta di una raffinata Edizione Limitata, solo 391 bottiglie prodotte.
Annata: 2013
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