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Un vino morbido e avvolgente, dotato di un buon sentore fruttato e note speziate delicate.
Ottimo a tavola con carni rosse e formaggi ben stagionati.
Cantina: Carlo Hauner di Salina
Annata: 2020
Bottiglia da 75 cl.
Cantina: Donnafugata. Collezione Impronte di Territorio: vini sorprendenti di grande nitidezza.
Dal cuore di Frappato: una delle più antiche varietà di vitigni siciliani, che trova la sua massima espressione nei territori della DOC Vittoria. Un rosso fragrante, fresco e con tannini morbidi, con intense note floreali di violetta e rosa unite a sentori di frutta rossa fresca.
Annata: 2022
Realizzato interamente da vigne di Sangiovese a Castelbuono dell'Abate, il Brunello di Montalcino della cantina Tassi è un rosso fermo, affinato 36 mesi in botti di legno di medie dimensioni.
L’annata 2016 è universalmente acclarata come eccezionale, grazie al clima. Ne esce un vino pronunciato e slanciato, che si mostra essenziale toccando le sfere giuste di arancia sanguinella, salvia arsa, ciliegie disidratate e camomilla disidratata. Il profilo secondario speziato ricorda la curcuma ed il pepe bianco.
Si abbina perfettamente a piatti a base di carne, selvaggina e formaggi.
Annata: 2016
La Riserva 2012, ultima annata firmata da Franco Biondi-Santi, è stata prodotta con il clone Sangiovese Grosso BBS11 (Brunello Biondi Santi 11), individuato e selezionato da Biondi-Santi alla Tenuta Greppo negli anni settanta. Per questa Riserva sono state utilizzate uve provenienti esclusivamente dalle vigne più vecchie con oltre 25 anni d’età.
Ne nasce un vino spiazzante per freschezza e complessità aromatica, personalità, coerenza stilistica e finezza gustativa.
Annata: 2012
Contesa dei Venti è un Nero d'Avola in purezza, prodotto nella Sicilia Sud Orientale, nella Tenuta Vittoria.
Un vino siciliano dal colore rosso rubino, che si distingue per i sentori floreali di lavanda e violetta. Il bouquet fragrante si arricchisce con note di frutti rossi e nuances speziate e balsamiche.
In bocca è fresco con un piacevole ritorno delle note fruttate ed un tannino morbido ed avvolgente, con un finale persistente ed elegante.
Pur essendo un vino rosso, a tavola è assolutamente da provare con il sushi di tonno.
Annata: 2021
Eolia Bianco, un vino IGT di piccola produzione, prodotto a Salina, nel centro del meraviglioso arcipelago delle Isole Eolie.
Questa Malvasia è un vino bianco dal grande carattere che profuma molto di iodio, salsedine e erbe di roccia, al sapore è molto intenso e tratteggiato di sale.
E' prodotto da Luca Caruso e Natascia Santandrea, due imprenditori, titolari dell'Hotel Signum a Salina, un meraviglioso hotel che ospita al suo interno anche un ristorante pluripremiato
Bottiglia: 0,75 cl
Annata: 2020
100% Malvasia delle Lipari
"Violino" un Nero d'Avola DOC in purezza, dal profumo floreale tipico della cantina di Paolo Cali, nasce questo Nero d'Avola.
Perfetto da abbinare a carni rosse e primi piatti tipici
Annata: 2019
Il Frappato è un antico vitigno coltivato prevalentemente nella provincia di Ragusa, dove esprime al massimo le sue potenzialità.
I sentori di frutti rossi di sottobosco, che si percepiscono anche al palato, sono le caratteristiche di questo vino che lo rendono piacevole da abbinare sia con carne che con pesce.
Annata:2018
Il Brunello di Montalcino Fuligni, affinato come per legge 4 anni, di cui 2 e mezzo, e talora anche 3, in botti di legno, presenta caratteristiche di ottima longevità, pur essendo adatto anche ad un consumo più immediato, rispetto alla “Riserva”.
Nella sua elegante sintesi di frutta e sentori speziati, Il Brunello Fuligni è il risultato di importanti uve, attentamente selezionate, provenienti da basse rese per ettaro ma soprattutto non viene prodotto in annate in cui il livello qualitativo delle uve raccolte non soddisfa l’alto standard aziendale.
Annata: 2017
Eolia Bianco M, un vino bianco di piccola produzione, prodotto a Salina, nel centro del meraviglioso arcipelago delle Isole Eolie.
Il nome di questo vino bianco, "M", viene dall'iniziale di Malfa, un piccolo comune nell'isola di Salina.
Questo vino IGT è composto per la maggior parte da Malvasia delle Lipari e per la minor parte da Cataratto e Inzolia.
E' prodotto da Luca Caruso e Natascia Santandrea, due imprenditori, titolari dell'Hotel Signum a Salina, un meraviglioso hotel che ospita al suo interno anche un ristorante pluripremiato.
Bottiglia: 0,75 cl
Annata: 2022
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