Capperi di Pantelleria IGP MEDI - Sacchetto da 200 gr.
Capperi al Sale Marino, di media grandezza e di qualità certificata dal marchio comunitario IGP (Indicazione Geografica Protetta).
Calibro: 9
Sacchetto da 200 grammi.
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Calibro: 9
Sacchetto da 200 grammi.
Calibro 7
Sacchetto da 200 grammi.
Calibro: 9
Sacchetto da 500 grammi.
Calibro 7
Sacchetto da 500 grammi.
I Cucunci sono il frutto della pianta del cappero, ottimi nelle insalate e come stuzzichini per l'aperitivo.
Sacchetto da 500 grammi.
Cucunci al Sale Marino.
I Cucunci sono il frutto della pianta del cappero, ottimi nelle insalate e come stuzzichini per l'aperitivo.
Sacchetto da 200 grammi.
Tutto il profumo ed il sapore dell'origano pantesco, in una bustina da 12 grammi.
Ottimo per insaporire bruschette, insalate, primi piatti e secondi di carne e pesce!
Il "Petrucci Anfiteatro" della storica cantina toscana Podere Forte è un Sangiovese in purezza di grande eleganza e fascino.
Per realizzare questa etichetta le uve vengono vinificate con il solo utilizzo di lieviti indigeni mentre l'affinamento procede per almeno 18 mesi in barrique di rovere francese ed ulteriori 12 mesi in bottiglia.
Il colore è rosso rubino intenso, i profumi invece ammaliano il naso con note di frutta a polpa rossa matura, dolci spezie e cenni di legni pregiati. Il sorso è morbido, caldo, avvolgente, succoso e dal finale lungo.
Annata: 2017
Il "Petrucci Melo" della cantina toscana Podere Forte è un Sangiovese in purezza gustoso ed intrigante capace di soddisfare anche i palati più esigenti ed i collezionisti.
Il colore rosso rubino scuro veste di un manto setoso il calice mentre vengono sprigionate note di frutta a polpa rossa e spezie orientali. Il sorso è deciso, robusto, caldo, morbido, dai tannini maturi ed il finale lungo.
Annata: 2017
Villaggio Rocca d'Orcia DOC Podere Forte, nasce da sole uve di Sangiovese, dal frutto del sapiente lavoro della rinomata cantina Toscana Podere Forte.
Veste di colore rosso rubino splendente, sfumata sui bordi. Intreccio aromatico regale al naso, che ricorda profumi di cacao e succo d'amarene, frutti di bosco e nobili sensazioni vegetali, bordate d'eucalipto e tabacco biondo. Bocca di seta, morbida nell'interezza, con tannini dolcissimi e una lieve impuntatura sapida nel ricco finale. Persistenza senza sosta delineata da toni di erbe aromatiche e scorza d'arancia.
Annata: 2019
Dissetante birra artigianale in pieno stile Sicilian Wheat Ale, realizzata con i 5 migliori grani antichi siciliani quali: Tumminia, Bidì, Russello, Maiorca e Perciasacchi.
É stato preso un "tummino" (circa 16 kg) per ogni tipo di grano ed è stato unito al malto d'orzo, per dar vita a una birra semplice e adatta a ogni momento, dal retrogusto terroso e erbaceo, tipico della birre artigianali della Sicilia.
Goditela in tutto il suo splendore insieme a antipasti e fritture, o semplicemente con qualche snack in compagnia!
Bottiglia: 75 cl.
Profumatissima Birra artigianale siciliana aromatizzata con scorze d'arance amare di Sicilia, coriandolo e zenzero.
Una bionda diversa da tutte le altre, fermentata a bassissime temperature e con lieviti che producono pochi esteri, per far sentire tutto il sapore genuino del malto siciliano.
Ne esce una birra perfetta da abbinare persino con piatti di pesce, capace di dissetare e sbalordire anche ai palati più esigenti.
Bottiglia: 75 cl.
Innovativa Birra artigianale siciliana simile per caratteristiche e gusto alla birra Ambra, ma finalmente anche per celiaci, dato che è realizzata con malto d'orzo senza glutine.
L'obiettivo è quello di offrire, nonostante i maggiori costi di produzione, un prodotto di alta qualità con un prezzo imbattibile e col vero sapore della birra artigianale
Una bionda speziata, fresca, con evidenti note agrumate e amaro moderato. Ottima da sola o con qualsiasi pietanza, anche a base di pesce
Rubra è l'interpretazione siciliana, in chiave Irias, dello stile IPA, ma con qualche differenza dalle ormai standardizzate birre rosse artigianali.
In questa Rossa doppio malto infatti l’aroma dei malti, i profumi di prugna, di caramello, contrastati da un leggero tostato, si sposano col floreale e terroso dei luppoli continentali. L’amaro è bilanciato e non troppo invasivo.
Perfetta, sia per accompagnare che per cucinare, piatti a base di carni rosse e formaggi
Bottiglia: 75 cl.
Spettacolare birra da meditazione artigianale in stile Barley Wine, che condivide i sapori e i profumi della Sicilia tramite un nuovo ingrediente: l'Uva Zibibbo (in arabo Zabib).
Dall'incontro dell'uva Zibibbo essiccata al sole e il mosto di birra, nasce una birra dorata, con sfumature che ricordano il sole al tramonto, dal corpo intenso e il finale dolce.
Perfetta per accompagnare dolci, in particolare la pasticceria secca e il cioccolato.
Bottiglia: 75 cl.
La tradizione belga delle Fruit Beer arriva in Sicilia, con la prima Birra artigianale aromatizzata al fico d'India, 2° classificata al Premio Cerevisia 2014 Sud e Isole e Luppolo d’Oro al Best Italian Beer 2016.
Spettacolare birra da meditazione, dal colore che varia dall'arancio al rosso vivo, a causa della prevalenza di cultivar di fichi d'India utilizzata
Dal gusto particolare, il dolce ficodindia si sposa perfettamente con l'amaro dei luppoli e l'aroma dei malti, per dar vita a una birra unica nel suo genere.
Bottiglia: 75 cl.
Birra Aura Irias è una birra Bionda in stile Saison, speziata, con le note agrumate del coriandolo che si fondono col floreale dei luppoli cechi e tedeschi.
Questa birra, forte, dolce e sensuale è pure vincitrice del primo premio Cerevisia 2015 Sud e Isole.
Ottima come birra da meditazione, con il 7,5% di gradazione, si abbina anche agli antipasti, ai primi, alle carni bianche e ovviamente all’immancabile pizza.
Bottiglia: 75 cl.
Calibro 13
Sacchetto da 500 grammi.
Un uva passa dall'intenso aroma moscato che cresce a Pantelleria, all'interno delle coltivazioni dei soci della Cooperativa Agricola Produttori Capperi.
Può essere utilizzata come aggiunta nei primi piatti per renderli più aromatici, ma è anche un ottima aggiunta a secondi di carne, di pesce, o anche ai dolci!
Ottima anche come snack se gustata da sola.
Confezione da 250 grammi
Realizzato interamente da vigne di Sangiovese, Petruccino Orcia DOC Podere Forte ha un colore rosso rubino pieno. Al naso sfavillante di sensazioni di frutti di bosco e prugne, macchia marina, viola e tabacco dolce. Grande forza al gusto, dove tannini ben orchestrati dirigono i giochi. Buona la lunghezza. Vinificazione e sosta per 18-20 mesi tra barrique e tonneau, affinamento in bottiglia per un anno.
Ottimo da gustare con secondi piatti di carne come la fricassea di agnello.
Annata: 2018
Birra Nigra Irias è una birra scura in stile Imperial stout, dal tostato deciso, in cui i sentori di caffè rincorrono quelli di cioccolato, liquirizia e tabacco
Questa birra, robusta, intensa e profumata è premiata Medaglia d'oro al Councours International de Lyon 2015.
Con la sua gradazione di 9,5%, la schiuma bruna, bilanciata in amaro, ottima da gustare fuori dai pasti, ma anche con le ostriche, come vuole la cucina francese, col cioccolato fondente o con le carni rosse marinate nella stessa birra
Bottiglia: 75 cl.