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  • Marca: Cantina Paolo Calì
  • Marca: Cantina Pupillo
Manene Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G. classico 2020 - Paolo Calì
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Manene Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G. classico 2020 - Paolo Calì

Il Cerasuolo di Vittoria DOCG Classico della cantina Paolo Calì è intenso e avvolgente

Manene è il primo vino della cantina Calì, un Cerasuolo di Vittoria DOCG che unisce la spalla aromatica del Frappato a quella robusta del Nero d'Avola. Un vino rosso dal gusto complesso e lungo che richiama la personalità, ben definita, dei vigneti di Vittoria nel territorio di Ragusa.

Vino rosso intenso ed elegante da abbinare sia con carni rosse che bianche arrosto, ma anche con tonno o pesci importanti cucinati al forno.

Annata: 2020

16,15 € Prezzo base 17,00 € Prezzo
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Forfice Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G. Classico 2020 - Paolo Calì
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Forfice Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G. Classico 2020 - Paolo Calì

Cerasuolo di Vittoria DOCG Classico Riserva Paolo Calì, 50% Frappato e 50% Nero d'Avola

Da un blend naturale in vigna di uve Frappato e Nero d'Avola raccolte nel vigneto di Forfice, nell'angolo più assolato dell’isola, nel cuore dell'unica DOCG del sud. Cerasuolo di Vittoria DOCG riserva che rappresenta la massima produzione qualitativa della cantina. La macerazione sulle bucce si protrae per 100 giorni, per estrarre il massimo dalle bucce. L'affinamento si completa in rovere di Slavonia

Dal gusto unico, suadente e fresco. Perfetto bilanciamento tra acidità e sapidità, tannini ben integrati

ANNATA: 2020 Affinata in Cocciopesto: La versione del 2020 presenta una novità: l'affinamento in cocciopesto, ovvero in una grande anfora d'argilla, che da un punto di vista organolettico regala esperienze particolari.

30,40 € Prezzo base 32,00 € Prezzo
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Vittoria DOC Pruvenza 2017, il frappato della cantina Paolo Calì dettaglio-pruvenza-frappato
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Pruvenza 2017 Vittoria DOC Frappato - Paolo Calì

Il Frappato di Vittoria DOC di Paolo Calì è un vino elegante e libero come il vento

Pruvenza 2017 è un vino dalle enormi potenzialità. ​Il Frappato, un vitigno autoctono da sempre prodotto nel territorio di Vittoria, ha il progetto di sdoganare il chiché che lo immagina un vino da bere entro l'anno. 

Al naso sentori di frutti rossi e un'ottima bevibilità, ma anche maggiore complessità e spessore rispetto a quanto si riscontra di solito nella tipologia.

Da abbinare a piatti a base di carni rosse, salumi e formaggi a media e lunga stagionatura. Da provare su una tagliata di tonno.   

Annata: 2017

29,45 € Prezzo base 31,00 € Prezzo
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Violino Vittoria Nero d'Avola DOC 2019 - Paolo Calì Nero d'Avola DOC Vittoria 2019 - Paolo Calì
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Violino Nero d'Avola Vittoria DOC 2019 - Paolo Calì

VIOLINO VITTORIA NERO D'AVOLA DOC - PAOLO CALI

"Violino" un Nero d'Avola DOC in purezza, dal profumo floreale tipico della cantina di Paolo Cali, nasce questo Nero d'Avola.

Perfetto da abbinare a carni rosse e primi piatti tipici

Annata: 2019

12,35 € Prezzo base 13,00 € Prezzo
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Jazz Frappato Paolo Calì Terre Siciliane IGT Frappato Nero d'Avola siciliano Paolo Calì
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Jazz Frappato Paolo Calì Terre Siciliane IGT

JAZZ - FRAPPATO NERO D'AVOLA - TERRE SICILIANE IGT

Dalla cantina Paolo Cali, nasce questo Frappato Nero d'Avola avvolgente, che saprà stupirvi grazie ai suoi odori fruttati con note di ciliegie e frutti rossi e grazie al suo gusto rotondo, fresco ma molto equilibrato.

Perfetto da abbinare a carni rosse o primi piatti.

11,88 € Prezzo base 12,50 € Prezzo
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Pupillo vino bianco Cyane dettaglio del vino bianco pupillo cyane

Cyane Moscato 2022 Siracusa DOC - Cantine Pupillo

Cyane Moscato Siracusa DOC 2022

Il Cyane rappresenta una tra le eccellenze enologiche più tradizionali della Sicilia Meridionale, il Moscato di Siracusa.

Si tratta, infatti, di un vino bianco da uve Moscato Bianco in purezza, che nascono dalle meravigliose vigne di Targia, nella zona di Siracusa, nei territori delle Cantine Pupillo

Il suo gusto è quello tradizionale di un Moscato bianco secco, ovvero un gusto secco e morbido, con un finale persistente. Al profumo è molto intenso e aromatico, sprigiona sentori floreali e fruttati.

Annata: 2022.

19,00 € Prezzo
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Solacium vino bianco dolce pupillo Solacium pupillo dettaglio

Solacium Moscato Passito DOC Siracusa - Cantine Pupillo

Passito Solacium Moscato bianco di Siracusa DOC 

Il Solacium è un Passito di Siracusa, un vino bianco dolce da dessert che nasce nelle Cantine Pupillo, a Siracusa.

Il Moscato di Siracusa porta con sè una grande storia, la storia di un vino da dessert profumato, aromatico, elegante e intenso. Una grande eccellenza tra i vini dolci siciliani, che grazie al suo gusto è riuscito a conquistare i palati di tutto il mondo.

Questo Solacium Passito di Siracusa sprigiona profumi speziati, aromatici, molto ampi, mentre al colore risulta di un giallo oro abbastanza acceso.

Al palato è inebriante, con note di fichi secchi, miele, vaniglia, cannella, un sapore molto complesso, intenso e con un buon finale persistente.

Annata: 2021

Bottiglia: 0,5 lt

30,00 € Prezzo
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Baronessa di canseria Pupillo dettaglio del vino rosso baronessa di canseria

Baronessa di Canseria Cabernet Sauvignon 2021 Sicilia DOC - Cantine Pupillo

Baronessa di Canseria Sicilia DOC 2021

Baronessa di Canseria è un Cabernet Sauvignon, un vino rosso da degustare con piatti forti, saporiti, come la maggior parte dei piatti della tradizione siciliana.

Al calice questo vino rosso si presenta di un color rosso rubino, che si apre in maniera penetrante al profumo, sprigionando odori di peperone, vaniglia e grafite.

Al palato risulta molto avvolgente, corposo e con una lunga persistenza dove si contraddistingue la vaniglia.

Annata: 2021

17,00 € Prezzo
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