Baronessa di canseria Pupillo
Cantina Pupillo

Baronessa di Canseria Cabernet Sauvignon 2021 Sicilia DOC - Cantine Pupillo

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Baronessa di Canseria Sicilia DOC 2021

Baronessa di Canseria è un Cabernet Sauvignon, un vino rosso da degustare con piatti forti, saporiti, come la maggior parte dei piatti della tradizione siciliana.

Al calice questo vino rosso si presenta di un color rosso rubino, che si apre in maniera penetrante al profumo, sprigionando odori di peperone, vaniglia e grafite.

Al palato risulta molto avvolgente, corposo e con una lunga persistenza dove si contraddistingue la vaniglia.

Annata: 2021

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Vino Rosso Baronessa di Canseria Cabernet Sauvignon

Questo vino rosso Baronessa di Canseria nasce nelle Cantine Pupillo, a Siracusa.

Si tratta di un vino rosso dal carattere molto forte, capace di accompagnare anche piatti più complessi, come primi piatti forti e saporiti o buoni piatti di carne.

Nasce da uve Cabernet Sauvignon che sui terreni vulcanici delle zone di Siracusa trovano il loro habitat perfetto. Nella seconda metà di settembre vengono raccolte manualmente in cassette di piccola dimensione, e affinano per il 30% in barrique di secondo passaggio per un anno.

Al colore risulta di un rosso rubino intenso, mentre all'olfatto si contraddistingue per dei sentori di peperone, con qualche nota di marasca, radice di china e cuoio.

Al palato è molto corposo, caldo e persistente. Dotato di tannini morbidi e avvolgenti, con un finale che ricorda la vaniglia.

SCHEDA TECNICA

Denominazione: Sicilia

Classificazione: DOC

Zona di produzione: Comune di Siracusa

Uvaggio: Cabernet Sauvignon

Tipo di terreno: Vulcanico

Vendemmia: 2° decade di settembre

Bottiglie/anno: 4.000

Allergeni Solfiti, derivati dell’uovo

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Scheda tecnica

Vitigno:
Cabernet Sauvignon
Annata:
2021
Provincia di produzione:
Siracusa
Tipo di vino:
Vino Bianco
Vino Dolce
Denominazione:
D.O.C. Sicilia.
Grado alcolico percentuale:
14,5%
Bottiglia:
75 cl.

Riferimenti Specifici