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La birra artigianale siciliana ai 5 grani antichi

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Cincu Tummina Birra Irias - Birra artigianale di grani antichi siciliani 75 cl.

Birra artigianale ai 5 grani siciliani

Dissetante birra artigianale in pieno stile Sicilian Wheat Ale, realizzata con i 5 migliori grani antichi siciliani quali: Tumminia, Bidì, Russello, Maiorca e Perciasacchi.

É stato preso un "tummino" (circa 16 kg) per ogni tipo di grano ed è stato unito al malto d'orzo, per dar vita a una birra semplice e adatta a ogni momento, dal retrogusto terroso e erbaceo, tipico della birre artigianali della Sicilia.

Goditela in tutto il suo splendore insieme a antipasti e fritture, o semplicemente con qualche snack in compagnia!

Bottiglia: 75 cl.

9,35 € 11,00 €

Birra artigianale siciliana aromatizzata con arancia amara e spezie

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Ambra Birra Irias - Birra artigianale siciliana bionda 75 cl.

Birra bionda artigianale, Medaglia d'oro al concorso internazionale di Lione (Francia 2016)

Profumatissima Birra artigianale siciliana aromatizzata con scorze d'arance amare di Sicilia, coriandolo e zenzero.

Una bionda diversa da tutte le altre, fermentata a bassissime temperature e con lieviti che producono pochi esteri, per far sentire tutto il sapore genuino del malto siciliano.

Ne esce una birra perfetta da abbinare persino con piatti di pesce, capace di dissetare e sbalordire anche ai palati più esigenti.

Bottiglia: 75 cl.

9,35 € 11,00 €

Birra rossa artigianale siciliana doppio malto

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Rubra Birra Rossa Irias - Birra artigianale siciliana 75 cl.

PROMO -25% Scadenza 31/12/2023

Birra rossa artigianale doppio malto, premio Slow Food "Birra Quotidiana" Guida 2015

Rubra è l'interpretazione siciliana, in chiave Irias, dello stile IPA, ma con qualche differenza dalle ormai standardizzate birre rosse artigianali.

In questa Rossa doppio malto infatti l’aroma dei malti, i profumi di prugna, di caramello, contrastati da un leggero tostato, si sposano col floreale e terroso dei luppoli continentali. L’amaro è bilanciato e non troppo invasivo.

Perfetta, sia per accompagnare che per cucinare, piatti a base di carni rosse e formaggi

Bottiglia: 75 cl.

8,25 € 11,00 €

Al Zabir Birra speciale Irias - Italian Grape Ale 75 cl.

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Al Zabir Birra speciale Irias - Italian Grape Ale 75 cl.

Birra artigianale all'uva passa Zibibbo, premio Slow Food "Birra Slow" Guida delle birre d'Italia 2019

Spettacolare birra da meditazione artigianale in stile Barley Wine, che condivide i sapori e i profumi della Sicilia tramite un nuovo ingrediente: l'Uva Zibibbo (in arabo Zabib).

Dall'incontro dell'uva Zibibbo essiccata al sole e il mosto di birra, nasce una birra dorata, con sfumature che ricordano il sole al tramonto, dal corpo intenso e il finale dolce.

Perfetta per accompagnare dolci, in particolare la pasticceria secca e il cioccolato.

Bottiglia: 75 cl.

14,45 € 17,00 €

Birra artigianale ai fichi d'india siciliani

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Indica Birra speciale Irias - Fruit Beer al Fico d'India 75 cl.

Birra artigianale speciale ai fichi d'India di Sicilia

La tradizione belga delle Fruit Beer arriva in Sicilia, con la prima Birra artigianale aromatizzata al fico d'India, 2° classificata al Premio Cerevisia 2014 Sud e Isole e Luppolo d’Oro al Best Italian Beer 2016.

Spettacolare birra da meditazione, dal colore che varia dall'arancio al rosso vivo, a causa della prevalenza di cultivar di fichi d'India utilizzata

Dal gusto particolare, il dolce ficodindia si sposa perfettamente con l'amaro dei luppoli e l'aroma dei malti, per dar vita a una birra unica nel suo genere.

Bottiglia: 75 cl.

12,75 € 15,00 €

Vino Grillo di Barone Montalto Collezione di Famiglia, vino bianco siciliano

Vino bianco Collezione di Famiglia da uve Grillo della cantina Montalto

-4%

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Grillo Collezione di Famiglia 2022 Sicilia Doc - Barone Montalto

Vino siciliano bianco della Collezione di Famiglia della cantina Barone di Montalto

Collezione di Famiglia Grillo della cantina Barone Montalto, è un vino bianco fresco e profumato, che restituisce intriganti note di cedro, frutti tropicali ed un palato armonico e vellutato.

Al sorso è armonioso ed autentico, rappresenta appieno le migliori qualità di un terroir fertile come quello della valle del Belice nel trapanese, e del vitigno che lo caratterizza.

Da apprezzare in abbinamento a piatti di pesce, pollame e carni bianche in genere, crostacei o fresche verdure grigliate

Annata: 2022

9,31 € 9,70 €

Vino bianco siciliano Cucunci da uve Chardonnay della cantina Montalto

Cucunci bianco, vino varietale frizzante Barone Montalto

-4%

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Cucunci Barone Montalto Chardonnay Vino frizzante

Vino bianco varietale, fresco e frizzante da uve Chardonnay di Barone Montalto

Prodotto da uve Chardonnay in purezza coltivate nei terreni di Santa Ninfa nel trapanese, il Cucunci bianco Montalto è un vino vivace ed equilibrato, frizzante aromatico e piacevole, con un’acidità fresca e aroma di frutti gialli e mela verde.

Vinificato con metodo Martinotti, è un vino spumante aromatico e seducente, ideale per accompagnare antipasti o aperitivi, grigliate di pesce o tartare, alici marinate.

10,27 € 10,70 €

Aura , birra bionda artigianale siciliana, in stile Saison

Birra bionda artigianale, vincitrice del primo premio Cerevisia 2015 per Sud e Isole

-15%

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Aura Birra Irias - Birra artigianale siciliana bionda 75 cl.

Birra bionda artigianale, vincitrice del primo premio Cerevisia 2015 per Sud e Isole

Birra Aura Irias è una birra Bionda in stile Saison, speziata, con le note agrumate del coriandolo che si fondono col floreale dei luppoli cechi e tedeschi.

Questa birra, forte, dolce e sensuale è pure vincitrice del primo premio Cerevisia 2015 Sud e Isole.

Ottima come birra da meditazione, con il 7,5% di gradazione, si abbina anche agli antipasti, ai primi, alle carni bianche e ovviamente all’immancabile pizza.

Bottiglia: 75 cl.

9,35 € 11,00 €

Pupillo vino bianco Cyane

dettaglio del vino bianco pupillo cyane

Cyane Moscato 2022 Siracusa DOC - Cantine Pupillo

Cyane Moscato Siracusa DOC 2022

Il Cyane rappresenta una tra le eccellenze enologiche più tradizionali della Sicilia Meridionale, il Moscato di Siracusa.

Si tratta, infatti, di un vino bianco da uve Moscato Bianco in purezza, che nascono dalle meravigliose vigne di Targia, nella zona di Siracusa, nei territori delle Cantine Pupillo

Il suo gusto è quello tradizionale di un Moscato bianco secco, ovvero un gusto secco e morbido, con un finale persistente. Al profumo è molto intenso e aromatico, sprigiona sentori floreali e fruttati.

Annata: 2022.

19,00 €

Solacium vino bianco dolce pupillo

Solacium pupillo dettaglio

Solacium Moscato Passito DOC Siracusa - Cantine Pupillo

Passito Solacium Moscato bianco di Siracusa DOC

Il Solacium è un Passito di Siracusa, un vino bianco dolce da dessert che nasce nelle Cantine Pupillo, a Siracusa.

Il Moscato di Siracusa porta con sè una grande storia, la storia di un vino da dessert profumato, aromatico, elegante e intenso. Una grande eccellenza tra i vini dolci siciliani, che grazie al suo gusto è riuscito a conquistare i palati di tutto il mondo.

Questo Solacium Passito di Siracusa sprigiona profumi speziati, aromatici, molto ampi, mentre al colore risulta di un giallo oro abbastanza acceso.

Al palato è inebriante, con note di fichi secchi, miele, vaniglia, cannella, un sapore molto complesso, intenso e con un buon finale persistente.

Annata: 2021

Bottiglia: 0,5 lt

30,00 €

Baronessa di canseria Pupillo

dettaglio del vino rosso baronessa di canseria

Baronessa di Canseria Cabernet Sauvignon 2021 Sicilia DOC - Cantine Pupillo

Baronessa di Canseria Sicilia DOC 2021

Baronessa di Canseria è un Cabernet Sauvignon, un vino rosso da degustare con piatti forti, saporiti, come la maggior parte dei piatti della tradizione siciliana.

Al calice questo vino rosso si presenta di un color rosso rubino, che si apre in maniera penetrante al profumo, sprigionando odori di peperone, vaniglia e grafite.

Al palato risulta molto avvolgente, corposo e con una lunga persistenza dove si contraddistingue la vaniglia.

Annata: 2021

17,00 €

spumante brut barone montalto

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Nuovo

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Cucunci Spumante Brut Pinot Grigio - Barone Montalto

Lo Spumante Brut di casa Barone Montalto

Lo Spumante Brut Cucunci nasce da uve 100% Pinot Grigio che nascono nella Valle del Belice, una valle collinare nella zona di Trapani.

É uno Spumante dal perlage fine, delicato, che richiama sentori esotici e agrumati, tipici delle uve Pinot Grigio.

Ottimo sia per un elegante aperitivo, sia per un primo piatto delicato come un risotto ai frutti di mare, grazie al suo sapore fresco ed equilibrato.

Bottiglia da 75 cl

9,31 € 9,70 €

Cucunci Rosè Spumante Brut Nerello Mascalese - Barone Montalto

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Cucunci Rosè Spumante Brut Nerello Mascalese - Barone Montalto

Spumante Brut Cucunci Rosè della cantina Barone Montalto

Lo Spumante Brut Rosè Cucunci nasce da uve Nerello Mascalese che sorgono nella Valle del Belice, una valle collinare nella zona di Trapani.

Si tratta di uno Spumante molto elegante, che si presenta con un color rosa tenue e con un perlage fine ed elegante, dove si distinguono note fruttate di ciliegia e fiori bianchi.

Grazie al suo sapore tipicamente acido è ottimo sia per un aperitivo, ma anche a tutto pasto.

Bottiglia da 75 cl

9,31 € 9,70 €

Pinot Grigio Terre Siciliane IGT 2022 - Barone Montalto

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Pinot Grigio Terre Siciliane IGT 2022 - Barone Montalto

Un vino bianco siciliano fruttato, fresco ed equilibrato

Questo vino bianco siciliano di Barone Montalto è un Pinot Grigio che vanta la denominazione Terre Siciliane IGT.

Si presenta alla vista con un color giallo paglierino, al naso è fresco e pulito con evidenti note fruttate di pere, mele verdi e pesche bianche.

Al palato ritrovano gli stessi sentori del naso con qualche nota di agrumi accompagnata da un'acidità che lo rende equilibrato e fragrante.

Annata: 2022

7,97 € 8,30 €

Passivento Riserva Sicilia DOC 2018 - Barone Montalto

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Passivento Riserva Sicilia DOC 2018 - Barone Montalto

La Riserva del famoso Passivento, un vino rosso siciliano scuro e intenso prodotto con il metodo Passivento

Il metodo Passivento è il metodo che prevede il parziale appassimento delle uve direttamente in vigna, che viene poi completato in fruttaia, dove con il sapiente controllo della ventilazione si aiutano le uve a raggiungere il livello ideale di disidratazione prima della pressatura.

Il vino affina poi per un periodo in acciai e per altri 12 mesi in barrique di legno.

Questo vino rosso siciliano Riserva nasce da un blend di uve Nero d'Avola e Cabernet Sauvignon, ne esce un vino rosso fruttato e intenso, che accompagna ottimamente portate importanti, dai gusti forti, come selvaggina, stufati e formaggi stagionati.

Annata: 2018

15,84 € 16,50 €