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Brioche Siciliana col Tuppo

Brioche Siciliana col Tuppo

Brioche Siciliana col Tuppo

Siculabrioche

Deliziosa brioche siciliana, morbidissima!

Da una ricetta dell'antica tradizione, tutto il profumo e il sapore di colazione e merenda siciliana! Da gustare con la granita o col gelato, ti sembrerà di essere in una bella giornata di agosto seduto in un bar siciliano!

Brios confezionata singolarmente in atmosfera protettiva. Peso netto 70g.

Da consumarsi preferibilmente entro: 14 Settembre 2020.

Disponibilità: In magazzino.

SICBRITUP

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56 recensioni

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Descrizione Completa

La Brioscia siciliana nasce da una antica e straordinaria ricetta della tradizione siciliana, la Brioche col Tuppo. Il nome deriva dalla forma dell’antica acconciatura delle donne siciliane, il tradizionale chignon basso che portavano un tempo e che in dialetto si chiama appunto “tuppo”. Oppure puoi chiamarla “brioscia” in siciliano, termine che ha ispirato il francese "brioche". Quella "ca coppola" (con il cappello), la parte più amata e più contesa, la parte che conferisce alla brioche, secondo alcune tradizioni, la forma perfetta del seno di una bella donna.  

In qualsiasi modo tu la voglia chiamare, mordida e gustosa, la brios è un vanto della pasticceria siciliana e accompagna magistralmente un'altra deliziosa tipicità siciliana: la granita! Da quelle più tradizionali, limone, fragola e caffè a quelle più gustose come cioccolato, mandorla o pistacchio. Non dimentichiamo però che è compagna ideale anche di un buon gelato! Accompagnata da un gusto fresco alla frutta o goloso al cioccolato, la brioche col gelato è un ottimo sostituto di un pranzo o di una cena.

Dolce da forno soffice e profumato, la brioscia può essere considerata la variante sicula del classico cornetto ma differisce per la pasta più compatta, per gli ingredienti, per la preparazione e per la diversa alveolatura. Nonostante entrambi i prodotti dolciari siano composti da farina ,uova, lievito e zucchero ,l’impasto è diverso: mentre nel cornetto si utilizza il burro che dà una consistenza ed una sfogliatura più accentuata, nella brioscia si utilizza lo strutto, grasso nobile utilizzato nella sua ricetta fin dall’origine, e un maggior numero di uova che le conferiscono una diversa alveolatura e la rendono soffice e pastosa. 

Confezionata singolarmente in una capsula protettiva salvafreschezza appositamente studiata, che protegge la brioche durante il trasporto e, grazie ai benefici dell’atmosfera modificata, la mantiene morbida come appena sfornata per tantissimo tempo.

Peso netto 70 grammi per ogni singola brioche.

Gocce di Sicilia ti porta in tavola i sapori della Sicilia, iniziando dalla colazione: brioss col tuppo e granita, per una colazione golosa e diversa dal solito! Fino alla merenda e al dopo cena con una bella brioscia siciliana col gelato!

La granita è semplicissima da fare... preparata semplicemente con acqua, zucchero e come terzo ingrediente il sapore che preferisci: limone, fragola, pesca, gelsi, mandorla, pistacchio o cioccolato. Per una deliziosa e classica granita al limone ti servono infatti 500 ml di acqua e 250 gr di zucchero con i quali preparare una sorta di sciroppo. Quindi aggiungi, sempre mescolando 500 ml di succo di limone e metti in freezer a congelare. Trascorsa mezz'ora e poi ogni mezz'ora per almeno altre 3/4 volte, dai un'energica mescolata con una frusta, oppure aiutandoti con un minipimer. Quando assume una consistenza granulosa, densa e omogenea è pronta per essere gustata!

Ingredienti: Farina di grano tenero "0" e "00",acqua,strutto, zucchero,sciroppo di glugosio e fruttosio, stabilizzante: sorbitolo,emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, TUORLO D'UOVA FRESCHE,olio di oliva,sale,LATTE intero in polvere,lievito naturale,aromi,curcuma.

Scheda tecnica

  • Provincia di produzione: - Catania
  • Peso netto: - 70 grammi.

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  • 56 recensioni
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    Basato su 56 recensioni cliente

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    Carsten K. pubblicato il 10/08/2020 in seguito ad un ordine del 03/08/2020

    5/5

    perfetto

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    Annamaria C. pubblicato il 03/08/2020 in seguito ad un ordine del 24/07/2020

    5/5

    Ottime sia con le granite che con il gelato. Consigliate

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    Adriana G. pubblicato il 30/07/2020 in seguito ad un ordine del 03/07/2020

    5/5

    Ottimo

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    Sandra G. pubblicato il 26/07/2020 in seguito ad un ordine del 07/07/2020

    5/5

    Buonissime morbide gustose....anche da mangiare da sole

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    Mauro I. pubblicato il 22/07/2020 in seguito ad un ordine del 16/07/2020

    4/5

    Ottime, ma naturalmente ben lontane dal prodotto fresco. Si paga la lontananza dalla Sicilia :-)

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    Longino G. pubblicato il 15/07/2020 in seguito ad un ordine del 08/07/2020

    4/5

    Piu' che giusto qualita'/prezzo

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    Sandra G. pubblicato il 07/07/2020 in seguito ad un ordine del 21/06/2020

    5/5

    Ottime.Le ho avute come omaggio e le ho già riacquistato. ....quindi....

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    Landiberto M. pubblicato il 05/07/2020 in seguito ad un ordine del 27/06/2020

    5/5

    ottima

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    Rita F. pubblicato il 03/07/2020 in seguito ad un ordine del 19/06/2020

    5/5

    Già provata e riordinata. Da inzuppare con la crema spalmabile

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    Amalia B. pubblicato il 22/06/2020 in seguito ad un ordine del 13/06/2020

    5/5

    Molto buona

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    Sergio F. pubblicato il 21/06/2020 in seguito ad un ordine del 24/05/2020

    2/5

    Troppo grande !!

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    Andrea G. pubblicato il 19/06/2020 in seguito ad un ordine del 11/06/2020

    5/5

    Mi ricordano la mia sicilia

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    Francesco O. pubblicato il 17/06/2020 in seguito ad un ordine del 04/06/2020

    4/5

    non ancora assaggiata,mi auguro buona

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    Marco G. pubblicato il 17/06/2020 in seguito ad un ordine del 10/06/2020

    5/5

    Buone e fresche

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    Alessandro S. pubblicato il 13/06/2020 in seguito ad un ordine del 30/05/2020

    5/5

    Morbida e soffice come quella mangiata in sicilia

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    Giuseppa S. pubblicato il 04/06/2020 in seguito ad un ordine del 28/05/2020

    5/5

    Sono deliziose,le ho comprate per mangiarle con il gelato poi alla fine le abbiamo mangiate con la crema di pistacchio e con la crema di nocciole a colazione. Si mantengono molto fresche,il packaging é carino,ma a mio parere troppa plastica. Credo d´averne ordinate poche...8 pezzi! :)

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    Annamaria R. pubblicato il 03/06/2020 in seguito ad un ordine del 26/05/2020

    4/5

    Buone, si può trovare anche di meglio ancora.

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    Andrea Z. pubblicato il 25/05/2020 in seguito ad un ordine del 06/05/2020

    5/5

    Buonissima. La vera brioche siciliana. Consigliata.

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    Martina D. pubblicato il 13/05/2020 in seguito ad un ordine del 05/05/2020

    5/5

    Con il gelato e la crema di mandorle è stato un dispiacere accettare che purtroppo stava per finire

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    Caterina F. pubblicato il 02/04/2020 in seguito ad un ordine del 26/03/2020

    5/5

    Molto buono, conforme alle mie aspettative, lo raccomando!

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