Vino Adènzia Rosso 2019 - Baglio del Cristo di Campobello
Cantina: Baglio del Cristo di Campobello.
Eccellente VINO rosso DOC, blend di uve Nero d’Avola e Syrah.
Annata: 2019.
L'Etna Rosso della Tenuta Benedetta - ex Vigna Laura
Dall'unione di Nerello Mascalese all’80% e Nerello Cappuccio al 20%, due vitigni autoctoni siciliani, che si estendono sul versante nord dell'Etna. Una carica esplosiva che rispecchia tutte le peculiarità del terroir vulcanico.
Cantina: Tenuta Benedetta
Annata: 2016.
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Rosso di Laura - Etna Rosso DOC 2016 - Prodotto sull'Etna dalla Tenuta Benedetta
Tenuta Benedetta, l'azienda di Daniele Noli, farmacista toscano con la passione per il vino e una laurea in Viticoltura ed Enologia e della moglie Laura. Spinti dall’amore per la Sicilia e per i suoi straordinari prodotti, acquistano tre vigneti sull’Etna e nel 2013 creano l’azienda vinicola che porta il nome della loro figlia, Benedetta, giovanissima studentessa, che condivide con i genitori l'entusiasmo per questo mondo.
L'obiettivo principale dell'azienda è la produzione di vini naturali che rispettino il più possibile l'identità di questo territorio vulcanico eccezionale, cercando la massima qualità, partendo dalla cura dei vigneti e ponendo grande attenzione su ogni particolare, dalla vendemmia alla vinificazione, alla maturazione in legno, seguendo i principi dell’agricoltura biologica e avvalendosi esclusivamente dell’impiego di lavoro manuale.
L’impronta familiare è sempre accentuata: i nomi dei vigneti, Vigna Benedetta, Vigna Laura e Vigna Mariagrazia, dedicati rispettivamente alla figlia, alla moglie e alla madre, sono anche quelli dei vini da essi provenienti, presentati con etichette e packaging personalizzati, curati e disegnati interamente da loro.
L'Etna Rosso, Rosso di Laura è fatto con le uve della Vigna Laura si trova in contrada Verzella di Castiglione di Sicilia, sul versante nord dell’Etna, a 650 metri sul livello del mare. Qui ci sono le piante dei primi del 900 di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, due dei vitigni autoctoni dell’Etna, con una densità di 9.000 piante ad ettaro. Il vino ottenuto nell’annata 2014, la prima vendemmia fatta, mostra territorialità e carattere. E’davvero ben fatto e riesce a coniugare consistenza e bevibilità. Una carica esplosiva che rispecchia tutte le peculiarità del terroir vulcanico.
"Esordio convincente per questo assemblaggio di Nerello Mascalese all’80% e Nerello Cappuccio al 20%. Al colore si tinge di rosso rubino luminoso con bordo trasparente. Profilo olfattivo che svela un’ampia gamma di profumi, tutti molto tipici, tra i quali pot pourri di fiori rossi e frutta disidratata, da dove spiccano lamponi e ciliegie, tallonato da spezie orientali, erbe aromatiche, grafite e soffi salmastri. Al palato avvolge totalmente, formando una lunga progressione gustativa che si avvale di tannini esemplari e ritorni salmastri. L’equilibrio che questo vino raggiunge lo rende elegante e di beva immediata. Finale lungo e convincente. Vinificazione in acciaio e successivo passaggio in botti da 500lt per un anno. Segue affinamento in bottiglia per 6 mesi." (Daniela Scrobogna F.I.S.)
Tipo di vino: rosso
Denominazione: Etna Rosso DOC
Zona di produzione: Etna
Terroir: terreno vulcanico 650 mt s.l.m.
Uve: 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio
Vigneti: i vigneti sono allevati ad alberello etneo con una densità di 9.000 ceppi/ha, alberelli impiantati tra il 1910 e il 1934
Vendemmia: le uve vengono vendemmiate a mano nel mese di Ottobre
Vinificazione: la fermentazione viene effettuata a temperatura controllata in tini tronco conici di rovere francese. La maturazione del vino dura 13 mesi in tonneaux di rovere francese da 500lt di secondo e terzo passaggio.
Affinamento: in bottiglia per almeno 12 mesi
Abbinamenti: formaggi stagionati, salumi, carni rosse
Gradazione alcolica: 13,5%
Formato: 75 cl
Attenzione: Al momento le spedizioni di vino e alcolici si effettuano SOLO in Italia.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Tutte le recensioni
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5/5
molto buono
Cliente anonimo
pubblicato il 04/02/2019
in seguito ad un ordine del 05/01/2019
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