Feudo - Etna Rosso DOC 2016 di Girolamo Russo

Feudo 2016 Girolamo Russo - Vino Etna Rosso Doc 2016 - Prodotto sull'Etna dalla Az. Agr. Giuseppe Russo

Lungo le pendici dell’Etna, a 650/780 metri slm, vecchie vigne ad alberello si alternano a nuovi impianti a filari, tutto condotto in regime di agricoltura biologica. Il territorio è particolarmente votato alla produzione enologica, grazie alla mineralità nel terreno e alle escursioni termiche che favoriscono la concentrazione degli zuccheri. Le viti sono allevate ad alberello e a spalliera, sottoposte a regime biologico.

Da uve Nerello Mascalese, con una piccola percentuale di Nerello Cappuccio, l’Etna Rosso DOC “Feudo” è un vino elegante, ampio e piacevolmente intenso. Dal colore rosso rubino luminoso, con  sentori di frutta rossa matura, ciliegie e frutti di bosco, con note eleganti ed evidenti di erbe aromatiche mediterranee. Equilibrato, elegante ed energico al palato, tannini caldi e avvolgenti, sapido e con finale persistente.

E' da caratteristiche territoriali uniche, come clima e suolo vulcanico, che viene creato questo vino straordinario, di qualità eccellente!

Prodotto con uve biologicamente coltivate.

Premi e riconoscimenti:

Guida Oro I Vini di Veronelli - Feudo 2012 - Punteggio 93/100

Bibenda -  Feudo 2012 - 5 Grappoli

Gambero Rosso - Feudo 2012 - 2 Bicchieri

CARATTERISTICHE

DENOMINAZIONE ETNA ROSSO D.O.C.

VARIETA’ NERELLO MASCALESE con piccole percentuali di NERELLO CAPPUCCIO.

ZONE DI PRODUZIONE Contrada Feudo (Randazzo)

NUMERO DI BOTTIGLIE 3700

GRADO ALCOLICO 15%

NOTE DI DEGUSTAZIONE

COLORE Rosso rubino intenso.

PROFUMI Sentori intensi di frutta fresca, tipica ciliegia e frutti di bosco con note evidenti di erbe aromatiche mediterranee.

GUSTO Ampio, di notevole eleganza, sorretto da una vena acida che lo rende fresco e vibrante, di ottima struttura e notevole persistenza gustativa.

Vinificazione e invecchiamento
Macerazione sulle bucce per 8-10 giorni, fermentazione alcolica in acciaio inox a 28-30 gradi C. Fermentazione malolattica in legno, maturazione in barriques di legno francese di secondo e terzo passaggio per 16 mesi. Affinamento in bottiglia 6 mesi.

Abbinamenti: Ragù di carne, risotti, arrosti, carni in umido, selvaggina, formaggi stagionati.

Attenzione: Al momento le spedizioni di vino e alcolici si effettuano SOLO in Italia.