Frappato BIO IGP 2016 - Melovivo - Tenuta Bonincontro

Vino Rosso Biologico IGP Terre Siciliane Frappato - Melovivo

Annata 2016!

Il territorio in cui ricade la sua produzione è ricco di storia, tradizione, bellezze monumentali e paesaggistiche, in un percorso di ricerca e valorizzazione del territorio che la Tenuta Bonincontro vuole mettere in evidenza. "Le caratteristiche organolettiche dei vitigni autoctoni (Frappato di Vittoria), le favorevoli condizioni climatiche in cui crescono, la passione (ossia i volti, le mani, le storie e la fatica quotidiana) dei vignaioli che li curano: sono queste le peculiarità che si svelano a chi stappa una bottiglia della Tenuta Bonincontro. Che ha fatto della produzione biologica del vino una scelta quotidiana da seguire con convinzione, prima ancora che un marchio con cui promuovere la propria immagine".

Vini biologici dall’eccellente rapporto qualità-prezzo, capaci di coniugare novità e tradizione e in grado di sprigionare, in ogni bicchiere, quell’inconfondibile bouquet dato dalla cultura del lavoro e dalla fertilità del territorio ibleo.

Il sole mediterraneo e la terra calcarea della campagna del ragusano sono gli elementi ideali di questo antico vitigno rosso autoctono. Il cui nome - Frappato - sembra fare riferimento al termine fruttato: caratteristica saliente del suadente bouquet del vino.

In una zona che si contraddistingue per il clima temperato, nella quale l’uva matura perfettamente, concentrandosi di profumi e ricchezza aromatica, nasce questo antico vitigno autoctono, che vinificato in purezza, offre un vino dal brillante colore rosso rubino trasparente, che al palato risulta fresco e armonioso.

Denominazione: Frappato Terre Siciliane IGP vino Biologico Melovivo

Vitigni: Frappato 100% 

Zona produzione: Vittoria. Ragusa. 

Gradazione alcolica: 13% vol.

Colore: colore rosso ciliegia trasparente.

Profumo: delicati profumi di frutta a bacca rossa e note floreali.

Sapore: asciutto e fresco, al palato morbido e fruttato.

Temperatura di servizio: 14-16° C

Consigli e Abbinamenti gastronomici: ottimo da abbinare con zuppe di pesce, cous cous di pesce e verdure, salumi e formaggi, ma anche tartare di tonno, pesce spada o pesce azzurro.