Ceuso Rosso DOC Sicilia Bio 2021 - Cantina Vini Tonnino

Ceuso Rosso DOC Sicilia Bio 2021 - Cantina Vini Tonnino

Ceuso Rosso DOC Sicilia Bio 2021 è uno dei vini più rappresentativi della Cantina Vini Tonnino: un rosso siciliano biologico importante, elegante e profondo, pensato per chi cerca una bottiglia di carattere e non il solito Nero d’Avola semplice.

Nasce da un blend di Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon e Merlot, coltivati nella zona di Contessa Entellina, nella Sicilia sud-occidentale. Il territorio, i terreni alluvionali ricchi di sostanza organica e la vendemmia manuale contribuiscono a dare al vino struttura, complessità e una forte identità mediterranea.

La vinificazione prevede una lunga macerazione e un affinamento articolato: prima in cemento, poi in barrique di rovere francese e infine in bottiglia. Il risultato è un vino rosso dal colore rubino intenso, con profumi di frutti di bosco, spezie, cacao e leggere note balsamiche.

In bocca è pieno, armonico e persistente. I tannini sono morbidi e vellutati, la struttura è importante ma ben equilibrata dalla freschezza. È un vino ideale per accompagnare carni rosse, arrosti, selvaggina, brasati e formaggi stagionati.

Ceuso Rosso DOC Sicilia Bio 2021 è una bottiglia adatta a una cena importante, a un regalo per appassionati o a chi vuole scoprire una Sicilia del vino più elegante, profonda e longeva.