Disueri Nero d'Avola 2025 - Sicilia DOC - Cantine Cusumano

Disueri, dalla meravigliosa tenuta San Giacomo dalla terra bianca di Butera, a Caltanissetta - Cusumano

Questo Nero d'Avola della cantina Cusumano è un vino con una forte personalità che lo contraddistingue e con un forte segno di territorialità dato dalla grande tradizione di Nero d'Avola presente in Sicilia.

E' un vino che al colore si presenta con un rosso rubino molto fitto, e che al naso si presenta con profumi di lavanda, erbe mediterranee e frutti di bosco.

Al palato risulta abbastanza morbido, caldo e con dei tannini sottili che asciugano il palato prima di un finale molto sapido.

Questo vino nasce nella tenuta San Giacomo, a Butera, questa tenuta si contraddistingue per il suo colore, un color bianco "come la neve e il torrone siciliano"

La raccolta delle uve viene effettuata manualmente verso la prima decade di settembre, poi viene fatto fermentare con il vino a contatto con le fecce fini per circa 5 mesi.

SCHEDA TECNICA

DENOMINAZIONE: Sicilia DOC

VITIGNI: Nero d'Avola 100%

GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%

VIGNETI: Terreni calcarei Situati a 400 metri sul livello del mare

VINIFICAZIONE: Macerazione a freddo delle bucce e fermentazione alcolica e malolattica in acciaio a temperatura controllata

AFFINAMENTO: 5 mesi sulle fecce fini in acciaio