Da uve Frappato coltivate nei pressi delle meravigliose saline di Marsala nasce un rosato luminoso e molto elegante.
Si tratta di un vino rosato molto fresco, con qualche nota minerale, che alla vista si presenta con un color rosa tenue, mentre al naso si presenta con un bouquet intenso di note fruttate dove si distinguono bene fragoline di bosco e susine.
Come abbinamento gastronomico si consiglia di abbinarlo a piatti vegetariani, carni bianche o qualche tipo di pesce dal gusto intenso.
Bottiglia da 75 cl
Annata: 2022
12,80 € / lt
Contiene: 0,75 Lt (12,80 € / Lt)
Tasse incluseLo Zahri rosato è un vino rosato che la cantina Baglio Oro produce nel meraviglioso paesaggio delle saline di Marsala.
E' un vino molto elegante, che nasce da uve Frappato raccolte manualmente in piccole cassette. Queste uve poi macerano a freddo sulle bucce, e dopodichè subiscono prima una spremitura soffice e progressiva e poi una fermentazione alcolica a temperatura controllata.
L'affinamento di questo vino dura 5 mesi, i primi 3 passati in vasche d'acciaio sulle fecce nobili, poi gli ultimi 2 in bottiglia, prima di essere commercializzato.
Alla fine di questa lavorazione ne esce un vino rosato molto luminoso e molto fresco, dotato di qualche nota minerale regalatagli dal terreno su cui cresce.
All'occhio si presenta con un color rosa tenue molto luminoso.
Al naso sprigiona odori di note fruttate come fragoline di bosco e susine.
E al palato è molto fresco, sapido, di buona persistenza e piacevolezza.
Bottiglia da 75 cl
Annata: 2022
SCHEDA TECNICA
Classificazione: Terre Siciliane IGT
Terreno: Medio impasto con predominanze sabbiose
Sistema impianto: Controspalliera, potatura a guyot
Vendemmia: fine Agosto
Vitigno: Frappato 100%
Vinificazione: La raccolta avviene manualmente in piccole cassette. Dopo la diraspatura le uve macerano a freddo sulle bucce, per poi eseguire una spremitura soffice e progressiva. Segue una lenta fermentazione alcolica termocontrollata.
Affinamento: Il vino affina sulle fecce nobili per 3 mesi in vasche d'acciaio e almeno per 2 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato
Colore: Rosa tenue
Odore: Intenso con note fruttate di fragoline di bosco e susine
Sapore: Fresco e sapido, di buona persistenza e piacevolezza
Gradazione Alcolica: 13% in vol
Temperatura di Servizio: 8-10°C
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
 Tutte le recensioni | 3/5 mi aspettavo di piu' Walter B. pubblicato il 23/06/2024 in seguito ad un ordine del 18/05/2024 |
Da uve Frappato coltivate nei pressi delle meravigliose saline di Marsala nasce un rosato luminoso e molto elegante.
Si tratta di un vino rosato molto fresco, con qualche nota minerale, che alla vista si presenta con un color rosa tenue, mentre al naso si presenta con un bouquet intenso di note fruttate dove si distinguono bene fragoline di bosco e susine.
Come abbinamento gastronomico si consiglia di abbinarlo a piatti vegetariani, carni bianche o qualche tipo di pesce dal gusto intenso.
Bottiglia da 75 cl
Annata: 2022
Contiene: 0,75 Lt (35,05 € / Lt)
