Passito di Pantelleria Nesos - Cantine Kazzen

Name: Passito of Pantelleria DOC - Nesos
SKU: KAZVINPN
Price: 33 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (9 reviews)

33,00 €

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Il vino dolce che tutti ci invidiano.

Il Passito di Pantelleria Nesos 2019 è un ottimo compagno di meditazione.

Un eccellente dopo-pasto e sposo ideale di bolci, biscotti e cantucci.

Il Passito Nesos è stato premiato al Tuttofood 2013 con il Premio Qualità certificata (DOP,IGP,BIO).

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Passito di Pantelleria D.O.C. Nesos 2019 - Vino della Cantina Kazzen

Fiore all'occhiello della produzione vitivinicola isolana, il Passito di Pantelleria ha origini antichissime.

Le uve Zibibbo provengono da vigneti D.O.C. Il raccolto, nei suoi grappoli migliori, viene messo ad appassire al sole su appositi stenditoi per circa 15-20 giorni, al fine di ottenere un prodotto sano e omogeneo con una gradazione zuccherina variabile tra i 32% al 65%.

L'uva passa, viene quindi aggiunta al mosto fiore dopo circa 20 giorni dall'inizio della fermentazione. Dopo 30 o 40 giorni, il prodotto viene fatto riposare in botti di rovere per circa un mese e affinato in bottiglia per almeno 4 o 5 mesi.

Con il Passito Nesospotete comprare il vero Passito di Pantelleria.

Caratteristiche e abbinamenti:

Colore oro ambrato brillante, sapore tipico e vellutato, naturalmente dolce e carezzevole al palato, di aroma intenso e fine con ricordi di uva passa e albicocca.

Si accompagna a formaggi erborinati e piccanti, a dolci alla mandorla e alla cassata, tipici della tradizione siciliana. Biscotti e cantucci.

Ottimo per la meditazione. Eccezionale con i dessert e la pasticceria.

Si consiglia di servirlo moderatamente fresco intorno ai 12°-14°.

Bottiglia da 0,5 litri.

Attenzione: Al momento le spedizioni di vino e alcolici si effettuano SOLO in Italia.

Riferimento KAZVINPN

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Scheda tecnica

Vitigno:: Zibibbo
Annata:: 2019
Provincia di produzione:: Trapani
Zona di produzione:: Pantelleria.
Tipo di vino:: Vino Dolce
Denominazione:: Passito di Pantelleria D.O.C.
Grado alcolico percentuale:: 14% in Vol.
Bottiglia:: 75 cl.
Colore:: Giallo dorato con riflessi ambrati.
Profumo:: Caratteristico di uva appassita, di frutta matura e di fichi secchi.

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