Vino siciliano prodotto da uva bianca insolia, aromatizzato alla mandorla Martinez

Il Biancomandorla viene prodotto e imbottigliato a Marsala, nelle cantine Martinez, dal 1866 protagonisti nel mondo con i vini siciliani. Insieme al Rossomandorla, prodotto utilizzando come vino di base Nero d'Avola, fa parte della Linea Specialità delle cantine Martinez

Vino dal sapore delicato, leggermente dolce. Dal profumo inebriante, caratteristico della mandorla.

Il vino di base è bianco da uva Inzolia, aromatizzato con olii naturali di mandorle amare.

Il BiancoMandorla è un bicchiere dolce e sfizioso, servito freddo è un’esplosione di aromi della mandorla e dell’uva da cui nasce. In Cantina Martinez completato il processo di vinificazione il vino viene dolcificato, fortificato e aromatizzato quindi affinato prima dell’imbottigliamento in cisterne di acciaio. 

Servito freddo è un ottimo aperitivo!

Scheda tecnica:

VITIGNO: Blend di vini autoctoni a bacca bianca.

TENORE ALCOLICO: 16% vol.

RESIDUO ZUCCHERINO: 25%.

VINIFICAZIONE: Raccolta manuale delle uve, pressatura tradizionale, fermentazione a temperatura controllata. Aggiunta al vino ottenuto di zucchero, alcool e aroma mandorla

AFFINAMENTO: In acciaio per almeno tre mesi

DURATA: Se tenuto lontano da fonti di luce e di calora, può essere conservato per diversi anni

MODO DI CONSERVAZIONE: Una volta aperta la bottiglia, se richiusa con il suo tappo a fungo e tenuta in frigo, si conserva bene per diversi mesi

ABBINAMENTI: Vino da dessert dolce e ammaliante, ideale da abbinare a dolci secchi o a base di mandorla e frutta secca

TEMPERATURA DI SERVIZIO SUGGERITA: 5°-8° C.