Vino C'D'C' Bianco 2021 di Baglio del Cristo in vendita on line

Vino C'D'C' Bianco - Baglio del Cristo

Name: C'D'C' White Wine
SKU: WBCRBIACDC
Price: 10.98 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.67 (21 reviews)

10,98 €

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Il c'd'c' bianco della Cantina Baglio del Cristo.

CDC Bianco Terre Siciliane IGP. Un vino dal valore molto più grande del suo prezzo!

Vino siciliano CDC bianco del Baglio del Cristo, blend di uve Chardonnay, Grillo, Insolia e Catarratto.

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Vino CdC Bianco del Baglio del Cristo di Campobello di Licata - NUOVA ANNATA!

Il C'D'C' (Cristo di Campobello) Bianco 2021 è un vino Terre Siciliane IGP (Indicazione Geografica Protetta) ottenuto dalla sapiente unione di quattro vitigni coltivate nelle tenute del Baglio del Cristo di Campobello: Chardonnay, Grillo, Insolia e Catarratto

Per descrivere meglio il CDC Bianco del Baglio del Cristo vi riportiamo le parole dell'enologo Riccardo Cotarella: “Fragranze di fiori gialli, melone bianco, miele chiaro e sfumature burrose che caratterizzano l’olfatto. Equilibrato in bocca con buona acidità e pari morbidezza. Integro nei ritorni fruttato-agrumati e piacevolmente sapido e fresco. Finale che evoca le spezie dolci e le erbe mediterranee. Di estrema prontezza gustativa”.

Caratteristiche e abbinamenti:

Vino dall'eccellente rapporto qualità-prezzo, il vino c'd'c' si presta molto ad accompagnare le fritture di pesce e i carpacci. Provatelo con le Linguine alle vongole!

Ottimo anche con gli arancini siciliani e la rosticceria.

Terreno prevalentemente calcareo, con frazioni di terreni scuri, a giacitura collinare, altezza 260 metri sul livello del mare.

Raccolta manuale in piccole cassette. Le uve intere, prima della diraspa-pigiatura sono refrigerate a 8 -10ºC. Una volta diraspate e fatta una pressatura soffice, il mosto viene separato e fatto decantare per sedimentazione a freddo. A fine fermentazione, segue un periodo di affinamento sulle fecce fini per 4 mesi a temperatura controllata in acciaio e almeno due mesi di affinamento in bottiglia.

Grado alcolico: 12,50% in vol.
Acidità totale: 5,90 g/l
Ph: 3,10 – Estratto secco: 22,00 g/l

Temperatura di servizio: 8-10 ºC

Attenzione: Al momento le spedizioni di vino e alcolici si effettuano SOLO in Italia.

Riferimento WBCRBIACDC

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Scheda tecnica

Vitigno:: Inzolia
Annata:: 2021
2022
Prodotto biologico:: NO.
Provincia di produzione:: Agrigento
Zona di produzione:: Campobello di Licata.
Tipo di vino:: Vino Bianco
Denominazione:: I.G.P. Terre Siciliane
Grado alcolico percentuale:: 12,5 % vol.
Bottiglia:: 75 cl.
Colore:: Giallo paglierino intenso
Profumo:: Sentori di erbe mediterranee, spezie, fiori gialli, frutti carnosi e agrumi

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