"Creatività e leggerezza. Albore mediterraneo e sfumature di colori"
Sono queste le parole attraverso la quale Baglio Oro ha voluto presentare questo nuovo vino bianco biologico che nasce su vitigni che si trovano vicino il meraviglioso mare della costa siciliana occidentale, precisamente a Marsala.
Questo vino biologico nasce da uve Grillo, un vitigno a bacca bianca che ha fatto la storia dei vitigni della Sicilia Occidentale, che in questi anni viene reinterpretato in chiave moderna, entrando cosi tra i grandi vini del panorama enologico italiano.
Costallegra è una nuova linea di "Vini di mare" che la cantina Baglio Oro ha scelto di creare unendo la memoria e l'esperienza familiare all'enologia moderna, ricercando sempre nuovi gusti e nuovi profumi.
Bottiglia da 75 cl
12,66 € / lt
Contiene: 0,75 Lt (12,67 € / Lt)
Tasse incluseUn vino bianco biologico da uve Grillo in purezza, uve tipiche della zona occidentale della Sicilia. Questo vino rispecchia a pieno le caratteristiche olfattive, gustative e visive delle sue uve, venendo fuori con spiccate note floreali e di frutta tropicale.
Si tratta di un vino dal gusto equilibrato e leggero, che è caratterizzato da sapori di frutta bianca esaltati dalle spiccate note marine, regalate dalla vicinanza dei vitigni al mare.
Questo vino bianco biologico si presenta alla vista attraverso un colore abbastanza brillante e acceso, sui toni del giallo con qualche riflesso verdolino.
Al naso si presenta con un bouquet di sentori di frutta tropicale e aromi floreali di gelsomino.
Le uve da cui nasce questo vino vengono lavorate attraverso processi che rispettano la tradizione, vengono quindi raccolte nelle ore più fresche della giornata, vengono lavorate in cantina con una pressatura soffice, e il tutto viene poi fatto fermentare a temperatura controllata per circa 12 giorni.
Infine, l'affinamento avviene prima per qualche mese in serbatoi d'acciaio inox e poi in bottiglia per circa 3 mesi prima della commercializzazione.
Si tratta di un vino bianco biologico equilibrato e leggero, ottimo quindi da abbinare sapori delicati, non troppo pesanti, come aperitivi, antipasti, pesce alla griglia o carni bianche.
Bottiglia da 75 cl
SCHEDA TECNICA
Classificazione: Sicilia DOC
Vitigno: Grillo 100%
Ubicazione Vigneti: Vicino al mare
Suolo: Medio impasto sabbioso
Sistema di allevamento: Spalliera con potatura Guyot e alberello marsalese
Vendemmia: Primi di settembre
Vinificazione: : Pressatura soffice e chiarificazione statica del mosto a 12° C per 24 ore. La fermentazione avviene a 16°C.
Affinamento: Per qualche mese in serbatoi di acciaio inox. E per 3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Colore: Giallo verdolino, brillante e acceso.
Odore: Al naso si percepiscono marcati sentori di frutta tropicale e aromi floreali di gelsomino.
Sapore: Equilibrato e leggero. Caratterizzato dalle spiccate note marine, che esaltano le sensazioni di frutta bianca.
Gradazione Alcolica: 13% in vol
Temperatura di Servizio: 10-12°C
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
 Tutte le recensioni | 4/5 Buon vino dal gusto un po' fruttato, ideale da bere all'aperitivo o cin il pesce Daniele M. pubblicato il 23/06/2024 in seguito ad un ordine del 04/06/2024 |
"Creatività e leggerezza. Albore mediterraneo e sfumature di colori"
Sono queste le parole attraverso la quale Baglio Oro ha voluto presentare questo nuovo vino bianco biologico che nasce su vitigni che si trovano vicino il meraviglioso mare della costa siciliana occidentale, precisamente a Marsala.
Questo vino biologico nasce da uve Grillo, un vitigno a bacca bianca che ha fatto la storia dei vitigni della Sicilia Occidentale, che in questi anni viene reinterpretato in chiave moderna, entrando cosi tra i grandi vini del panorama enologico italiano.
Costallegra è una nuova linea di "Vini di mare" che la cantina Baglio Oro ha scelto di creare unendo la memoria e l'esperienza familiare all'enologia moderna, ricercando sempre nuovi gusti e nuovi profumi.
Bottiglia da 75 cl
Contiene: 0,75 Lt (35,05 € / Lt)
