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Cantina Cusumano
Shamaris Grillo 2022 - Terre Siciliane IGT - Cusumano
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Shamaris 2022, un vino bianco Grillo in purezza - Terre Siciliane IGT Cusumano
Shamaris è un vino bianco certificato Terre Siciliane IGT che nasce da uve Grillo nella Tenuta Presti e Pegni di Cusumano a Monreale
è un vino bianco siciliano molto piacevole, anche grazie a un sapore leggermente fruttato che riesce a esprimere con immediatezza i profumi e i sapori del territorio, e grazie anche a un bouquet ricco di frutta gialla, erbe aromatiche e fiori d'arancio.
Al palato questo vino bianco risulta morbido, fruttato e intenso.
Bottiglia da 75 cl
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Shamaris, una bottiglia che racchiude il mare che si respira quando soffia la Tramontana - Cusumano
Lo Shamaris è un Grillo puro, molto fresco e fruttato, che nasce in un vitigno a bacca bianca tra i più belli del territorio siciliano.
Viene prodotto a Monreale, vicino Palermo, nella tenuta Presti e Pegni a 500 metri sul livello del mare.
I vigneti sono molto "giovani", hanno circa 7 anni d'età.
La vendemmia viene fatta manualmente verso la prima decade di settembre, e le uve, dopo essere state macerate a freddo, sono pressate delicatamente e decantate, sempre a freddo.
Il mosto poi, fermenta in acciaio a circa 18°-20°, e poi viene fatto maturare in vasche d'acciaio sulle fecce fini per 4 mesi, infine viene poi fatto affinare in bottiglia per qualche mese.
Questo Grillo di Cusumano, è un bianco dal profilo molto fresco, armonioso e mediterraneo.
Si presenta con un color giallo paglierino, al profumo è agrumato, fruttato e accenna qualche frutto tropicale.
Al gusto è ben strutturato, e bilanciato da una buona freschezza minerale, con un finale ben persistente
SCHEDA TECNICA
DENOMINAZIONE: Terre Siciliane IGT
VITIGNI: Grillo 100%
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%
VIGNETI: Vigneti allevati a guyot su terreni franco sabbiosi a 500 metri slm
VINIFICAZIONE: Macerazione a freddo per 5 ore, pressatura soffice, decantazione statica e fermentazione alcolica in acciaio
AFFINAMENTO: 5 mesi sulle fecce fini in acciaio
W017001CUS
7 Articoli
Scheda tecnica
- Vitigno:
- Grillo
- Annata:
- 2022
- Prodotto biologico:
- NO.
- Provincia di produzione:
- Palermo
- Zona di produzione:
- Monreale
- Tipo di vino:
- Vino Bianco
- Denominazione:
- I.G.T. Terre Siciliane
- Grado alcolico percentuale:
- 12,5%
- Bottiglia:
- 75 cl.
- Colore:
- giallo paglierino
- Profumo:
- agrumato, fruttato e accenna qualche frutto tropicale
Riferimenti Specifici