Questo vino bianco siciliano della cantina Duca di Salaparuta appartiene alla nuova serie di vini siciliani "Autentici di Sicilia" e affascina grazie al suo colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini.
Un vino fresco, estivo, dal profumo intenso dove si distinguono note di mango e papaya, che ritornano al palato con una straordinaria freschezza. La corretta gestione dei periodi di raccolta e un attento lavoro in Cantina, permettono di ritrovare nel bicchiere le raffinate sfumature di questo vitigno.
Ottimo se abbinato a piatti di pesce, molluschi o crostacei, ma ottimo anche accanto a primi piatti della cucina mediterranea.
Annata: 2024
12,66 € / lt
Contiene: 0,75 Lt (12,67 € / Lt)
Tasse incluse Spedito entro 1 giorno lavorativo.Il Calanìca bianco nasce da uve Chardonnay coltivate in provincia di Trapani, nella Tenuta Risignolo di Duca di Salaparuta.
In quest’area della Sicilia Centro-Occidentale, caratterizzata da meravigliose distese di campi battuti dal caldo sole mediterraneo, il vino è elemento costitutivo di una grande tradizione culturale e i vigneti, accarezzati da una leggera brezza salmastra, seguono il profilo delle colline fino a raggiungere il mare.
Grazie a questa terra questo vino fresco prende delle note degustative davvero uniche.
Ad iniziare dalla sua apertura, fata di profumi di fiori bianchi che si mischiano a note di mango e papaya.
Al palato poi si presenta molto fresco, fine ed elegante con qualche nota sapida sul finale.
TIPO: Bianco
CLASSIFICAZIONE: Sicilia DOC
TERRITORIO DI ORIGINE: Sicilia occidentale
VITIGNO: Chardonnay
VENDEMMIA: Manuale, a perfetta maturazione, dopo metà Agosto
VINIFICAZIONE: Pressatura soffice delle uve. Il mosto fiore fermenta per più di 10 giorni a 16°C
MATURAZIONE: In acciaio per più di due mesi a contatto dei propri lieviti
AFFINAMENTO: Dopo l’imbottigliamento, trascorre in cantina termocondizionata un mese in bottiglia per lo sviluppo del bouquet
GRADO ALCOLICO: 12,20% in vol
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8° - 10°C
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo aperitivo ed eccellente con frutti di mare e pesce
MODO DI CONSERVAZIONE: In ambiente fresco e non eccessivamente umido, al riparo dalla luce
DURATA: È un vino da bersi giovane, preferibilmente entro due anni
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Questo vino bianco siciliano della cantina Duca di Salaparuta appartiene alla nuova serie di vini siciliani "Autentici di Sicilia" e affascina grazie al suo colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini.
Un vino fresco, estivo, dal profumo intenso dove si distinguono note di mango e papaya, che ritornano al palato con una straordinaria freschezza. La corretta gestione dei periodi di raccolta e un attento lavoro in Cantina, permettono di ritrovare nel bicchiere le raffinate sfumature di questo vitigno.
Ottimo se abbinato a piatti di pesce, molluschi o crostacei, ma ottimo anche accanto a primi piatti della cucina mediterranea.
Annata: 2024
Contiene: 0,75 Lt (19,08 € / Lt)
Contiene: 0,75 Lt (21,33 € / Lt)
Contiene: 0,2 Kg (59,50 € / Kg)
Contiene: 0,75 Lt (17,60 € / Lt)
Contiene: 0,75 Lt (15,27 € / Lt)
Contiene: 0,75 Lt (18,32 € / Lt)
Contiene: 0,75 Lt (20,67 € / Lt)
Contiene: 0,75 Lt (30,67 € / Lt)
Contiene: 0,75 Lt (24,00 € / Lt)
Contiene: 0,75 Lt (33,33 € / Lt)
Contiene: 0,75 Lt (13,20 € / Lt)
Contiene: 0,75 Lt (20,00 € / Lt)
Contiene: 0,75 Lt (18,72 € / Lt)
Contiene: 0,75 Lt (16,53 € / Lt)
Contiene: 0,75 Lt (18,53 € / Lt)
