
- Esaurito
E' una tipologia di Prosecco che risulta molto fresco al palato, per via del suo sapore leggero e poco speziato, dal finale morbido.
Si abbina perfettamente sui secondi, ma anche su un pre pasto o su un Aperitivo di salumi e formaggi
Siamo nella zona del Valdobbiadene, specificatamente sulle colline dove si trovano i Vigneti di San Pietro di Barbozza, all'interno di un Vitigno che è 100% Glera.
La Vendemmia, che viene effettuata manualmente, avviene tra il 25 e il 30 settembre
La Vinificazione viene effettuata con un metodo tradizionale, in bianco e a temperatura controllata, pressando sofficemente le uve
Si presenta con un colore giallo paglierino e dal Perlage fine e resistente
Al profumo è molto intenso ed elegante, con degli odori di mela selvatica.
Al palato risulta secco, sapido ed armonico
DATI ANALITICI: Alcool 11,5% vol. Acidità totale 6 gr./lt. Zuccheri 3 gr./lt.
Scheda tecnica
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Tutte le recensioni
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5/5
Avevo già degustato questo vino direi ottimo
Cliente anonimo
pubblicato il 25/12/2023
in seguito ad un ordine del 02/12/2023
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