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Bottarga di Tonno Grattugiata

Bottarga di Tonno Grattugiata

Bottarga di Tonno Grattugiata

Gocce di Sicilia

Comodo Vasetto di Bottarga di Tonno grattugiata.

Per i vostri spaghetti e per insaporire piatti elaborati.

Una piccola sciccheria culinaria per dei pranzi o cene speciali!

Vasetto da 42 grammi ad un prezzo eccezionale!

Prodotta artigianalmente in Sicilia. Non è quella del super!

Disponibilità: In magazzino.

GDSDBOGRA

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49 recensioni

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Bottarga di Tonno Grattugiata https://www.goccedisicilia.com/746-large/bottarga-di-tonno-grattugiata.jpg

Vasetto di Bottarga di Tonno grattugiata prodotta in Sicilia

Questa bottarga di tonno è lavorata e confezionata in una azienda familiare siracusana, seguendo il metodo artigianale e scegliendo solo i tonni migliori.

I tonni da cui viene estratta la nostra bottarga sono stati tutti catturati nel rispetto del Protocollo Dolphin Safe che regola le battute di pesca al tonno in maniera tale da salvaguardare la salute dei delfini, evitando che vengano pescati accidentalmente.

Le uova di tonno una volta estratte vengono lavate, salate con sale marino e messe ad asciugare ed essiccare con un processo che richiede una continua attenzione e cura per ottenere il grado di essiccazione ideale. Una volta pronta la bottarga di tonno viene conservata o in tranci o grattugiata in vasi di vetro.

Consigli di utilizzo:

La Bottarga di Tonno è un ingrediente eccellente per gusto e qualità, ma contemporaneamente molto semplice da usare e utile per preparare piatti veloci.

Prendiamo ad esempio gli spaghetti con la bottarga, bastano 10 minuti per preparare un piatto buono e dal profumo inconfondibile!

Ecco la ricetta: scaldate un po' di olio extravergine di oliva in una padella con due spicchi d'aglio. Una volta rilasciato il profumo togliete l'aglio e versate nella padella la pasta scolata al dente e metà del vasetto di bottarga (se vi piace aggiungete anche qualche fogliolina di prezzemolo tritato ed un pizzico di pepe nero), mantecate con un po' di acqua di cottura ed impiattate cospargendo i piatti di spaghetti con il resto della bottarga contenuta nel vasetto.

Il contenuto di questo vasetto è ideale per preparare 4 (abbondanti) o 6 (normali) porzioni di Spaghetti alla bottarga.

Se volete un'altra ricettina per i primi piatti, provate ad aggiungere una bella spolverata della nostra bottarga di tonno su un piatto di Linguine alle Vongole veraci!

La Bottarga di tonno può essere usata anche per insaporire Zuppe di Pesce o Antipasti freddi, ad esempio con la ricotta fresca o i carciofi freschi.

Una volta aperta la confezione, può essere conservata (meglio se in frigorifero) tranquillamente anche per parecchi mesi, ovviamente per gustarla al meglio consigliamo di non andare oltre i due mesi dall'apertura del barattolo.

Peso netto della confezione: 42 grammi di bottarga.

Gocce di Sicilia tonno-e-bottarga 4.94 EUR new in_stock 52

Dettagli

Vasetto di Bottarga di Tonno grattugiata prodotta in Sicilia

Questa bottarga di tonno è lavorata e confezionata in una azienda familiare siracusana, seguendo il metodo artigianale e scegliendo solo i tonni migliori.

I tonni da cui viene estratta la nostra bottarga sono stati tutti catturati nel rispetto del Protocollo Dolphin Safe che regola le battute di pesca al tonno in maniera tale da salvaguardare la salute dei delfini, evitando che vengano pescati accidentalmente.

Le uova di tonno una volta estratte vengono lavate, salate con sale marino e messe ad asciugare ed essiccare con un processo che richiede una continua attenzione e cura per ottenere il grado di essiccazione ideale. Una volta pronta la bottarga di tonno viene conservata o in tranci o grattugiata in vasi di vetro.

Consigli di utilizzo:

La Bottarga di Tonno è un ingrediente eccellente per gusto e qualità, ma contemporaneamente molto semplice da usare e utile per preparare piatti veloci.

Prendiamo ad esempio gli spaghetti con la bottarga, bastano 10 minuti per preparare un piatto buono e dal profumo inconfondibile!

Ecco la ricetta: scaldate un po' di olio extravergine di oliva in una padella con due spicchi d'aglio. Una volta rilasciato il profumo togliete l'aglio e versate nella padella la pasta scolata al dente e metà del vasetto di bottarga (se vi piace aggiungete anche qualche fogliolina di prezzemolo tritato ed un pizzico di pepe nero), mantecate con un po' di acqua di cottura ed impiattate cospargendo i piatti di spaghetti con il resto della bottarga contenuta nel vasetto.

Il contenuto di questo vasetto è ideale per preparare 4 (abbondanti) o 6 (normali) porzioni di Spaghetti alla bottarga.

Se volete un'altra ricettina per i primi piatti, provate ad aggiungere una bella spolverata della nostra bottarga di tonno su un piatto di Linguine alle Vongole veraci!

La Bottarga di tonno può essere usata anche per insaporire Zuppe di Pesce o Antipasti freddi, ad esempio con la ricotta fresca o i carciofi freschi.

Una volta aperta la confezione, può essere conservata (meglio se in frigorifero) tranquillamente anche per parecchi mesi, ovviamente per gustarla al meglio consigliamo di non andare oltre i due mesi dall'apertura del barattolo.

Peso netto della confezione: 42 grammi di bottarga.

Scheda tecnica

  • Peso netto: - 42 grammi.
  • Ingredienti: - Uova di tonno.
  • Provincia di produzione: - Siracusa.

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  • 49 recensioni
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    4.7 /5

    Basato su 49 recensioni cliente

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    Daniele P. pubblicato il 19/05/2019 in seguito ad un ordine del 19/05/2019

    5/5

    Ottimo

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    Simona D. pubblicato il 22/04/2019 in seguito ad un ordine del 22/04/2019

    5/5

    Nella pasta con le vongole...direi il top...ma sono di parte la metto ovunque...strabuona!!!!

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    Federica D. pubblicato il 15/04/2019 in seguito ad un ordine del 15/04/2019

    5/5

    Buonissima e molto saporita

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    Aldo B. pubblicato il 24/03/2019 in seguito ad un ordine del 24/03/2019

    5/5

    Inestimabile tesoro di sapore italiano e siciliano.

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    Stella Maria M. pubblicato il 19/09/2018 in seguito ad un ordine del 19/09/2018

    5/5

    ottima

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    Simona C. pubblicato il 19/09/2018 in seguito ad un ordine del 19/09/2018

    5/5

    ottima

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    Aldo B. pubblicato il 18/09/2018 in seguito ad un ordine del 18/09/2018

    5/5

    Se non si sa il sapore del mare bisogna assaggiarla.

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    Massimo F. pubblicato il 08/09/2018 in seguito ad un ordine del 08/09/2018

    5/5

    ottimo

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    Aldo B. pubblicato il 13/08/2018 in seguito ad un ordine del 13/08/2018

    5/5

    Una vera ghiottoneria naturale. Da acquistare e gustare

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    Andrea S. pubblicato il 07/06/2018 in seguito ad un ordine del 07/06/2018

    4/5

    ottima sulla pasta.

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    Ivano S. pubblicato il 16/05/2018 in seguito ad un ordine del 16/05/2018

    5/5

    Buonissima

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    Flavia M. pubblicato il 09/03/2018 in seguito ad un ordine del 09/03/2018

    5/5

    Buonissima

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    Claretta B. pubblicato il 22/02/2018 in seguito ad un ordine del 22/02/2018

    5/5

    Utile complemento dei tagliolini che ho acquistato presso la stessa ditta. Da provare

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    Aldo B. pubblicato il 10/01/2018 in seguito ad un ordine del 10/01/2018

    5/5

    Una prelibatezza da tenere sempre in dispensa

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    Claudio T. pubblicato il 04/01/2018 in seguito ad un ordine del 04/01/2018

    4/5

    buono ed arrivato subito

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    Piera D. pubblicato il 07/12/2017 in seguito ad un ordine del 07/12/2017

    5/5

    molto buona

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    Carlo P. pubblicato il 20/11/2017 in seguito ad un ordine del 20/11/2017

    5/5

    Buon prodotto

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    Daniele B. pubblicato il 20/11/2017 in seguito ad un ordine del 20/11/2017

    5/5

    OTTIMO

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    Francarosa B. pubblicato il 20/11/2017 in seguito ad un ordine del 20/11/2017

    4/5

    Devo ancora assaggiare, L'aspetto è invitante.

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    Raffaella S. pubblicato il 09/11/2017 in seguito ad un ordine del 09/11/2017

    4/5

    buono

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