Filetti di Tonnetto del Mediterraneo - Gocce di Sicilia

Filetti di Tonnetto del Mediterraneo in olio d'oliva

Da tonnetti della specie Euthynnus Alletteratus, conosciuto anche con il nome di Tonno Alletterato per la presenza di particolari segni sul dorso che ricordano le lettere dell’alfabeto.

Un pesce molto diffuso nel mar Mediterraneo, di pregiata qualità ittica, pescato in Zona FAO 37.1.2, viene lavorato esclusivamente in Sicilia.

Gusto e Qualità tutto in un vasetto! Da provare! 

Tutti i tonni sono puliti a mano e senza sostanze chimiche. Una volta puliti e cotti in acqua e sale i pesci vengono sfilettati e messi a mano in barattoli di vetro senza aggiunta di conservanti o di esaltatori di sapidità. 

La cottura in acqua e sale, a "bassa temperatura" permette al tonno di conservare intatte le sue proprietà nutrizionali, a differenza di quanto avviene nella lavorazione industriale, dove i pesci vengono cotti a vapore ad altissime temperature e per questo motivo le carni si sfibrano. Assaggiate e ammirerete la compattezza delle carni del nostro tonno.

Consigli d'utilizzo:

I filetti di tonnetto del mediterraneo all'olio d'oliva sono un nutriente secondo piatto accompagnato a verdure di stagione o ad una bella insalata di pomodori. Utilizzalo anche come antipasto delicato e sfizioso, oppure stupisci i tuoi invitati all'aperitivo accompagnato da un buon vino bianco siciliano.

Una volta aperta la confezione conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.

Vasetto da 200 grammi. Quantità ideale per un secondo piatto per due persone.