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Bottarga di Tonno di Sicilia Grattugiata

Gocce di Sicilia

Bottarga di Tonno Grattugiata 42 g


5,70 €
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Comodo Vasetto di Bottarga di Tonno grattugiata.

Per i vostri spaghetti e per insaporire piatti elaborati.

Una piccola sciccheria culinaria per dei pranzi o cene speciali!

Un prezzo eccezionale!

Prodotta artigianalmente in Sicilia. Non è quella del supermercato!

Vasetto da 42 grammi.

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BOTTARGA DI TONNO GRATTUGIATA - 42 GRAMMI

Questa bottarga di tonno è lavorata e confezionata in una azienda familiare siracusana, seguendo il metodo artigianale e scegliendo solo i tonni migliori.

I tonni da cui viene estratta la nostra bottarga sono stati tutti catturati nel rispetto del Protocollo Dolphin Safe che regola le battute di pesca al tonno in maniera tale da salvaguardare la salute dei delfini, evitando che vengano pescati accidentalmente.

Le uova di tonno una volta estratte vengono lavate, salate con sale marino e messe ad asciugare ed essiccare con un processo che richiede una continua attenzione e cura per ottenere il grado di essiccazione ideale. Una volta pronta la bottarga di tonno viene conservata o in tranci o grattugiata in vasi di vetro.

Consigli di utilizzo:

La Bottarga di Tonno è un ingrediente eccellente per gusto e qualità, ma contemporaneamente molto semplice da usare e utile per preparare piatti veloci.

Prendiamo ad esempio gli spaghetti con la bottarga, bastano 10 minuti per preparare un piatto buono e dal profumo inconfondibile!

Ecco la ricetta: scaldate un po' di olio extravergine di oliva in una padella con due spicchi d'aglio. Una volta rilasciato il profumo togliete l'aglio e versate nella padella la pasta scolata al dente e metà del vasetto di bottarga (se vi piace aggiungete anche qualche fogliolina di prezzemolo tritato ed un pizzico di pepe nero), mantecate con un po' di acqua di cottura ed impiattate cospargendo i piatti di spaghetti con il resto della bottarga contenuta nel vasetto.

Il contenuto di questo vasetto è ideale per preparare 4 (abbondanti) o 6 (normali) porzioni di Spaghetti alla bottarga.

Se volete un'altra ricettina per i primi piatti, provate ad aggiungere una bella spolverata della nostra bottarga di tonno su un piatto di Linguine alle Vongole veraci!

La Bottarga di tonno può essere usata anche per insaporire Zuppe di Pesce o Antipasti freddi, ad esempio con la ricotta fresca o i carciofi freschi.

Una volta aperta la confezione, può essere conservata (meglio se in frigorifero) tranquillamente anche per parecchi mesi, ovviamente per gustarla al meglio consigliamo di non andare oltre i due mesi dall'apertura del barattolo.

Vasetto da 42 grammi.

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Scheda tecnica

Provincia di produzione:
Siracusa
Ingredienti:
Uova di tonno.
Peso netto:
42 grammi.

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4.7 /5

Basato su 92 recensioni cliente

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Ordina recensioni per :

Claudia A. pubblicato il 18/11/2021 in seguito ad un ordine del 12/11/2021

5/5

Buonissimo!

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STEFANO S. pubblicato il 28/10/2021 in seguito ad un ordine del 21/10/2021

3/5

buona qualità

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ANGELA PIERA M. pubblicato il 26/10/2021 in seguito ad un ordine del 27/09/2021

5/5

ottimo come sempre, lo consiglio sicuramente

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Giuseppe R. pubblicato il 06/07/2021 in seguito ad un ordine del 30/06/2021

5/5

Ormai questa bottarga la prendo in questo sito da parecchio tempo e posso affermare che è sempre di ottima qualità

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Lavinia G. pubblicato il 26/05/2021 in seguito ad un ordine del 19/05/2021

5/5

Devo ancora provarla

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Vincenzo R. pubblicato il 25/05/2021 in seguito ad un ordine del 18/05/2021

5/5

Ottimo.

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Carlo A. pubblicato il 03/05/2021 in seguito ad un ordine del 23/04/2021

4/5

esperienza da ripetere

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Cinzia M. pubblicato il 13/04/2021 in seguito ad un ordine del 02/03/2021

5/5

una spaghettata favolosa!

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Claudio C. pubblicato il 12/04/2021 in seguito ad un ordine del 12/03/2021

4/5

molto piacevole

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Alessandra T. pubblicato il 07/02/2021 in seguito ad un ordine del 11/01/2021

5/5

Ottimo

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Nadia S. pubblicato il 19/01/2021 in seguito ad un ordine del 12/01/2021

5/5

Ottimo

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Francesco D. pubblicato il 19/12/2020 in seguito ad un ordine del 08/12/2020

4/5

buona

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Domenico C. pubblicato il 29/11/2020 in seguito ad un ordine del 21/11/2020

5/5

ottimo

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Corrado M. pubblicato il 17/11/2020 in seguito ad un ordine del 09/11/2020

5/5

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Ermanno P. pubblicato il 31/10/2020 in seguito ad un ordine del 25/09/2020

4/5

Buona.

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Antonio P. pubblicato il 28/10/2020 in seguito ad un ordine del 20/10/2020

5/5

buono

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Elisa Enza A. pubblicato il 13/10/2020 in seguito ad un ordine del 06/10/2020

5/5

Ottimo

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Lorella P. pubblicato il 30/09/2020 in seguito ad un ordine del 24/09/2020

5/5

molto buono lo raccomando

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Flavio M. pubblicato il 23/09/2020 in seguito ad un ordine del 16/09/2020

4/5

Ottima in aggiunta a una pasta con acciughe made by myself

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Diego P. pubblicato il 01/09/2020 in seguito ad un ordine del 24/08/2020

5/5

ottimo

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Ingredienti

Uova di Tonno.

Valori nutrizionali / 100 g
Energy 223 kcal - 932
Fat 10 g
   Saturates 2.87 g
Carbohydrate 1 g
   Sugars 0.0 g
Protein 30.6 g
Salt 17.9 g