
- -1,50 €
- Esaurito
Quando scrivono pasta pura, è pasta estera, ci deve essere scritto "SICILIA" per essere pistacchio siciliano. Attenzione.
Ideale per preparare in casa il gelato. La Pasta di Pistacchio Pura è indispensabile per preparare torte e dolci.
SOLO pistacchi siciliani al 100%, zero pistacchio estero.
50,00 € / kg
Semilavorato: base per gelati, torte e dolci fatti in casa.
Il nostro pratico vasetto di Pasta di pistacchio pronto da usare in tutte le vostre preparazioni è la soluzione più semplice per comprare la pasta di pistacchio.
Solo su Gocce di Sicilia hai in un solo sito il posto migliore dove comprare la pasta di pistacchio, i pistacchi di Bronte e tutte le altre specialità dell'Isola!
Un vasetto da 250 grammi di Pasta di Pistacchi siciliana (solo pistacchio siciliano) ottima per fare il gelato in casa, ma anche per farci torte e dolci in genere. In fondo tutti siamo un po' pasticceri, no??
Avrete un vasetto da 250 grammi di Pasta di Pistacchio, perfetta per gelati e tutte le preparazioni di dolci e torte che vi passano per la testa. Da oggi la pasticceria arriva a casa nostra!
Semilavorato per gelati e dolci prodotto utilizzando solo pistacchi siciliani.
Consigli d'utilizzo:
Indispensabile per la preparazione di gelati fatti in casa, o col bimby o con la macchina del gelato (Resa 80-100 gr/l per il gelato).
Ottimo anche per dolci e torte fatte in casa. Avete mai provato a fare la Famosa Torta al Pistacchio?
Contenuto della confezione: 250 grammi netti di pura pasta di pistacchio di SICILIA, (ma non certificato Bronte Dop).
Valori Nutrizionali 100 g
Energia 670 Kcal
Proteine 20,9 g
Carboidrati 9,6 g
Grassi 60,9 g
Sali Minerali 2 g
Fibre 1,2 g
Se invece volete provare il vero gelato al Pistacchio verde di Bronte, potete comprare la pasta di Pistacchio Verde di Bronte DOP 250 g nel nostro vasetto da 250 grammi.
Ed ecco la RICETTA che consiglia Gocce di Sicilia per preparare in casa un ottimo Gelato al Pistacchio!
Ingredienti:
- 770 g di Latte intero
- 130 g di zucchero
- 1 Tuorlo d'uovo
- 1 Bacca di vaniglia
- 150 ml di Panna liquida
- 125 g di Pasta di Pistacchio Sicilia
- 50 g di Farina di pistacchio di alta qualità
- 4 cucchiai di Crema dolce di Pistacchio
Preparazione:
In una terrina monta il tuorlo con lo zucchero fino ad ottenere un composto liscio e spumoso. Aggiungi il latte a filo e i semi di vaniglia, metti sul fuoco a fiamma non troppo alta, mescolando bene. Non appena raggiunge l'ebollizione togli dal fuoco e lascia raffreddare per qualche minuto.
Incorpora prima la pasta di pistacchio e poi la panna, mescola fino ad ottenere un composto dal colore uniforme (con frusta o frullatore a immersione). Lascia raffreddare, prima a temperatura ambiente e successivamente per almeno mezz'ora in frigorifero. A questo punto il composto è pronto per essere "gelificato" (raffreddato).
Se hai una gelatiera, versa nella vaschetta fredda, fai partire la macchina e il gioco è fatto!
Se NON hai una gelatiera, versa il composto in una vaschetta portaghiaccio, possibilmente di metallo, precedentemente raffreddata, e metti nel congelatore. Dopo un ora, quando il composto si sarà leggermente indurito ai bordi, frulla a bassa velocità per cercare di rompere i cristalli di ghiaccio e rimetti in freezer. Ripeti la stessa procedura ogni ora, almeno per 4 volte o finchè non si raggiunge la densità desiderata e la consistenza del gelato risulta cremosa.
Consigli per la decorazione:
Per servire il gelato in coppetta o al bicchiere, metti sul fondo un cucchiaio di crema dolce di pistacchio, poi il gelato e infine guarnisci con una spolverata di farina di pistacchio.
Se vuoi servire un ottimo cono da passeggio al pistacchio, riempi la punta del cono con un cucchiaio di crema dolce al pistacchio, prima di riempirlo col tuo gelato. Per decorare, versa un po' di farina di pistacchio in un piattino e passaci il gelato, per un effetto sabbioso.
Se la nostra ricetta del Gelato al pistacchio ti è piaciuta dillo con un like sulla nostra pagina facebook!
ATTENZIONE: PER FORNITURE PIU' GRANDI, PER COMPRARE PASTA DI PISTACCHIO, BASE GELATO SEMILAVORATO PER PASTICCERIE e GELATERIE DI ALTA QUALITA', CONTATTATECI ALLA MAIL O AL TELEFONO.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
![]()
Tutte le recensioni
|
5/5
ottimo prodotto
Cliente anonimo
pubblicato il 30/11/2021
in seguito ad un ordine del 02/11/2021
4/5
buon sapore di pistacchio
Cliente anonimo
pubblicato il 28/07/2021
in seguito ad un ordine del 01/07/2021
5/5
Consiglio
Cliente anonimo
pubblicato il 27/07/2021
in seguito ad un ordine del 29/06/2021
5/5
Eccellente
Cliente anonimo
pubblicato il 06/07/2021
in seguito ad un ordine del 30/06/2021
5/5
Buonissima!!🥰
Cliente anonimo
pubblicato il 09/06/2021
in seguito ad un ordine del 01/06/2021
5/5
Colore e profumo intenso
Cliente anonimo
pubblicato il 12/04/2021
in seguito ad un ordine del 08/03/2021
5/5
Prodotto di qualità eccellente!
Cliente anonimo
pubblicato il 15/03/2021
in seguito ad un ordine del 06/03/2021
5/5
ok- ma non l'ho ancora assaggiato
Cliente anonimo
pubblicato il 05/10/2020
in seguito ad un ordine del 29/09/2020
4/5
Non l'ho ancora provato
Cliente anonimo
pubblicato il 23/09/2020
in seguito ad un ordine del 16/09/2020
5/5
con la pasta al pistacchio ho fatto un gelato buonissimo
Cliente anonimo
pubblicato il 11/07/2020
in seguito ad un ordine del 26/06/2020
|
Pistacchio origine SICILIA. Può contenere tracce di altra frutta a guscio
Energia | 630.9 kcal - 2605.9 |
Grassi | 56.1 g |
di cui acidi grassi saturi | 5.6 g |
Carboidrati | 8.1 g |
di cui zuccheri | 4.5 g |
Proteine | 18.1 g |
Sale | 0.0 g |