PESTO ROSSO DI POMODORO SECCO CAPULIATO BIO
Il capuliato siciliano è una ricetta unica, che si è conservata nella tradizione delle famiglie della Sicilia meridionale e orientale. Molto usato soprattutto nelle province di Ragusa, Catania e Siracusa, si lascia apprezzare per il suo gusto intenso in cui oltre al pomodoro secco si esaltano le note di cappero e origano siciliano.
Questo pesto di pomodori secchi viene detto capuliato per il tipico aspetto che assume il pomodoro secco tritato grossolanamente con gli altri ingeredienti, diventa appunto pomodoro capuliato.
Prodotto con cura e passione, utilizzando esclusivamente Olio Extravergine di Oliva e prodotti di primissima qualità, tutti provenienti da agricoltura biologica certificata.
Consigli d'uso:
Gustoso antipasto da spalmare su bruschette.
Ottimo come condimento di primi piatti o per insaporire sughi.
Dopo l’apertura, conservare in frigo coperto con un filo d’olio.
Vasetto da 190 grammi. Disponibile anche nel formato da 90 grammi!