La Busiata, il formato di pasta tipico trapanese, aromatizzata al nero di seppia.
Dal colore scuro, intenso, donato dal nero della seppia, una pasta siciliana a lavorazione artigianale, trafilata a bronzo ed essiccata a basse temperature. Perfetta per non far scivolare via il sugo!
Ideale per primi di pesce!
Confezione da 500 grammi.
9,13 € / kg
Busiate al Nero di Seppia - Pasta secca a lavorazione artigianale
Il "Bus" da cui questa pasta prende il nome, in arabo è una sottile canna utilizzata per arrotolare questi fusilli lunghi tipici della zona di Trapani.
Un pastificio artigianale le produce per noi mettendo la massima attenzione a tutte le fasi della lavorazione, dalla scelta delle migliori semole di grano duro alla trafilatura a bronzo e all'essiccazione a basse temperature per assicurare una maggiore resa alla cottura rispetto le paste industriali.
In questa particolare versione viene aromatizzata al Nero di Seppia, con un colore e un gusto inimitabili!
Vi suggeriamo di accompagnarle con i nostri filetti di tonno all'Olio d'oliva e una bella spolverata di bottarga di tonno grattugiata. Un piatto gourmet da far leccare i baffi ai vostri commensali, garantisce Gocce di Sicilia!
Cottura: 9 minuti circa
Confezione da 500 grammi.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Tutte le recensioni
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5/5
La preferita
Marco T.
pubblicato il 07/07/2024
in seguito ad un ordine del 17/06/2024
5/5
La brusiata..... Marita sempre
Cliente anonimo
pubblicato il 12/04/2024
in seguito ad un ordine del 29/10/2023
5/5
ottimo
Cliente anonimo
pubblicato il 25/04/2023
in seguito ad un ordine del 31/03/2023
5/5
eccezionali da provare
Cliente anonimo
pubblicato il 02/08/2022
in seguito ad un ordine del 15/07/2022
5/5
Idem
Cliente anonimo
pubblicato il 02/12/2021
in seguito ad un ordine del 25/11/2021
4/5
Buoni
Cliente anonimo
pubblicato il 15/11/2021
in seguito ad un ordine del 01/11/2021
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Acqua, semola di grano duro, nero di seppia (4%)
| Energia | 360 kcal - 1330 |
| Grassi | 1.4 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.0 g |
| Carboidrati | 76 g |
| di cui zuccheri | 4 g |
| Proteine | 12.5 g |
| Sale | 0.04 g |
La Busiata, il formato di pasta tipico trapanese, aromatizzata al nero di seppia.
Dal colore scuro, intenso, donato dal nero della seppia, una pasta siciliana a lavorazione artigianale, trafilata a bronzo ed essiccata a basse temperature. Perfetta per non far scivolare via il sugo!
Ideale per primi di pesce!
Confezione da 500 grammi.
