Panettone Classico Milanese Senza Glutine e Senza Lattosio da 500 grammi - Sal De Riso

Il milanese classico di Sal De Riso, in versione senza glutine e senza lattosio.

Sal De Riso, pasticceria della Costa d'Amalfi, ha riportato la ricetta del suo panettone milanese in una versione senza glutine e senza lattosio. L'impasto è preparato con burro delattosato, uova fresche pastorizzate di categoria A e vaniglia in bacche Bourbon e Tahiti.

Restano i canditi della tradizione: uvetta sultanina australiana, scorze d'arancia candite e cedro candito. Niente glassa né creme, come nel milanese classico.

Il formato da 500 grammi è comodo per una tavola piccola o come regalo per chi segue un'alimentazione senza glutine. Non contiene conservanti: conservalo in luogo fresco e asciutto, sotto i 20 °C, e consumalo il prima possibile.

Ingredienti: zucchero, amido di mais, farina di riso, amido di frumento deglutinato, burro delattosato, uovo e tuorlo fresco pastorizzato di categoria "A", uvetta sultanina australiana (7%) (uva, olio vegetale), bucce d'arancia candita (7%) (bucce d'arancia, zucchero, sciroppo di glucosio, acqua), cedro candito (2%) (cedro, zucchero, sciroppo di glucosio), amido di riso, patate disidratate in fiocchi, bacche di vaniglia tipo Bourbon e Tahiti, lievito di birra, umettante: sorbitolo; fruttosio, fibre di semi di Psyllium, proteine di pisello, addensanti: gomma di xanthan, idrossi-propilmetilcellulosa; sciroppo di glucosio in polvere (mais), emulsionanti: E471, lecitina di girasole; sale, vanillina.

Può contenere arachidi, soia, frutta a guscio, sesamo e lupino.

Peso: 500 g