Un Panettone Artigianale dal gusto che ti stuzzica, con l'originale Uvetta di Mazzarrone, rappresenta il perfetto connubio tra tradizione e innovazione.
Questa speciale versione del Panettone Artigianale è una rivisitazione del classico panettone della pasticceria Nuova Dolceria, storica pasticceria siciliana che si trova nel borgo di Ferla, a pochi passi da Siracusa.
Peso netto: 1 kg
49,40 € / Kg
Una versione alternativa del classico Panettone Artigianale, che viene da un'idea di Francesco Manuele, storico mastro pasticcere e proprietario della Nuova Dolceria a Ferla.
Questo Panettone, che viene fatto a mano e viene impastato solo con lievito naturale, è uno degli ultimi creati della Nuova Dolceria, grazie a quest'impasto che unito all'Uvetta di Mazzarrone crea una vera delizia!
Un impasto morbidissimo che viene poi aromatizzato con oli essenziali e scorze di arancia.
INGREDIENTI: impasto base (farina di grano tenero tipo 00, burro (prodotto a base di latte), tuorlo d'uovo, zucchero, acqua, lievito (farina di grano tenero tipo 00, acqua), pasta per panettone (latte, panna (prodotto a base di latte), tuorlo d'uovo, zucchero, amido di mais), miele, germe di grano, pasta agli agrumi (sciroppo di glucosio-fruttosio, sciroppo di glucosio, scorza d'arancia, zucchero, olio essenziale di arancia dolce, aromi, olio essenziale di limone, olio essenziale di mandarino, acidificante: E330, conservante: E202), sale, pasta all’arancia (sciroppo di glucosio fruttosio, sciroppo di glucosio, scorza d’arancia, zucchero, aroma naturale d’arancia, olio essenziale d’arancia, sale, acidificante: acido citrico, conservante: potassio sorbato), vaniglia in polvere), condimento (uva disidratata artigianale 13,8% (uva italiana senza semi rossa, bianca e nera), scorze di arance candite (scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), gelo di Moscato (vino Moscato (contiene solfiti), amido di mais)).
Contiene glutine, latte, uovo, solfiti
Può contenere tracce di frutta a guscio, sesamo, soia, arachidi, lupini.
Scheda tecnica
impasto base (farina di grano tenero tipo 00, burro (prodotto a base di latte), tuorlo d'uovo, zucchero, acqua, lievito (farina di grano tenero tipo 00, acqua), pasta per panettone (latte, panna (prodotto a base di latte), tuorlo d'uovo, zucchero, amido di mais), miele, germe di grano, pasta agli agrumi (sciroppo di glucosio-fruttosio, sciroppo di glucosio, scorza d'arancia, zucchero, olio essenziale di arancia dolce, aromi, olio essenziale di limone, olio essenziale di mandarino, acidificante: E330, conservante: E202), sale, pasta all’arancia (sciroppo di glucosio fruttosio, sciroppo di glucosio, scorza d’arancia, zucchero, aroma naturale d’arancia, olio essenziale d’arancia, sale, acidificante: acido citrico, conservante: potassio sorbato), vaniglia in polvere), condimento (uva disidratata artigianale 13,8% (uva italiana senza semi rossa, bianca e nera), scorze di arance candite (scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), gelo di Moscato (vino Moscato (contiene solfiti), amido di mais)).
| Energia | 1591 kj / 380 kcal |
| Grassi | 16,5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 9,3 g |
| Carboidrati | 50,3 g |
| di cui zuccheri | 30,5 g |
| Proteine | 6,4 g |
| Sale | 0,9 g |
Un Panettone Artigianale dal gusto che ti stuzzica, con l'originale Uvetta di Mazzarrone, rappresenta il perfetto connubio tra tradizione e innovazione.
Questa speciale versione del Panettone Artigianale è una rivisitazione del classico panettone della pasticceria Nuova Dolceria, storica pasticceria siciliana che si trova nel borgo di Ferla, a pochi passi da Siracusa.
Peso netto: 1 kg
