Panettone Tradizionale Siciliano 750g - Gocce di Sicilia

Panettone Tradizionale Siciliano con Agrumi e Lievito Madre Gocce di Sicilia

Origine e lavorazione

Il nostro Panettone Tradizionale nasce dall'unione tra la grande tradizione dolciaria italiana e i profumi della Sicilia. Viene preparato per noi da un maestro pasticcere nel suo laboratorio di Capo d'Orlando, con tempi di lievitazione lenti, lievito madre e farina di grano tenero tipo "00", per un impasto soffice e ben alveolato. Ogni fase produttiva valorizza la qualità degli ingredienti selezionati, per portare sulla vostra tavola un panettone artigianale di qualità.

Profilo sensoriale

All'apertura della confezione si sprigiona un bouquet aromatico dominato dalle note fresche e agrumate degli oli essenziali di limone, mandarino e arancio. Al palato, la morbidezza dell'impasto si sposa armoniosamente con la dolcezza dell'uvetta e la freschezza dei canditi di arancia, cedro e limone. La croccantezza della glassa superiore a base di zucchero, farina di mandorle e mandorle intere sgusciate regala un perfetto contrasto di consistenze a ogni assaggio.

Consigli d’uso e abbinamenti

Per apprezzare appieno la complessità aromatica e la burrosa morbidezza di questo panettone, consigliamo di mantenerlo in un ambiente tiepido per circa un'ora prima di servirlo. Tagliatelo con un coltello a sega lungo e accompagnatelo con un calice di vino passito siciliano o un liquore artigianale. Per un momento di pura golosità gourmet, potete servirlo leggermente intiepidito con una crema leggera al mascarpone o un velo di crema di pistacchio o mandorla di Sicilia.

Punti di forza

• 🌿 Lievitazione naturale con lievito madre per un impasto soffice.
• 🍇 Uvetta e canditi di arancia, cedro e limone, come vuole la tradizione.
• 🍊 Profumi di agrumi grazie agli oli essenziali di limone, mandarino e arancio.
• 🌰 Glassa croccante ricoperta di mandorle e granella di zucchero.
• 🇮🇹 Fatto in Sicilia: preparato da un maestro pasticcere in un laboratorio di Capo d'Orlando (ME).

La linea Gocce di Sicilia

Questo panettone fa parte della linea Gocce di Sicilia: dolci che facciamo preparare per noi da un maestro pasticcere di Capo d'Orlando, con ricette che raccontano i sapori della nostra terra. Scegliere i nostri dolci significa portare nella vostra casa il calore della convivialità siciliana.

Scheda tecnica

• Denominazione: Panettone Tradizionale
• Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "00", Zucchero, Tuorlo d'uovo, Burro, Uvetta, Cubetti di arancio, Cubetti di cedro, Cubetti di limone, Acqua, Miele, Lievito madre, Olio essenziale di limone, Olio essenziale di mandarino, Olio essenziale di arancio, Lievito di birra, Sale.
• Glassa: Zucchero, Farina di mandorla, Albume d'uovo, Mandorla a frutto sgusciata, Amido di mais.
• Allergeni: Può contenere altra frutta a guscio (mandorle, nocciole) e soia.
• Peso netto: 750 g
• Formato: Prodotto in elegante scatola regalo
• Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
• Produttore e confezionatore: Prodotto e confezionato per Gocce di Sicilia di Giaimo Giuseppe