Miele di Melata di Ape Nera Sicula - Slow Food 400 g

Miele siciliano di melata di Ape Nera Sicula

Prodotto con una passione ultra ventennale dalla Apicoltura Emanumiele di Galati Mamertino sui Nebrodi.

Il Miele di Ape Nera sicula.

Una delle caratteristiche principali e particolari di questo miele è dovuta proprio al fatto che si ottiene, appunto, dalla melata e non da un nettare. Dal colore molto scuro e dalla consistenza particolarmente densa, non cristallizza ed ha un sapore meno dolce e più amarognolo rispetto ai mieli di nettare, con un caratteristico retrogusto di corteccia, terriccio e zucchero: un insieme che lo rende piacevole e di carattere.

Il Miele di Melata, così come la melata stessa, è particolarmente ricco di sostanze minerali e oligominerali, fosforo, magnesio, potassio e ferro, vantando così un potere nutritivo superiore al miele di nettare; è ricco di polifenoli, sostanze antiossidanti che aiutano l’organismo a difendersi dallo stress ossidativo alla base dell’invecchiamento cellulare; è facilmente assimilabile dall’organismo ed è un ottimo dolcificante per tè, tisane o altre bevande soprattutto per chi ha una ridotta tolleranza al glucosio, come ad esempio i diabetici; grazie al suo ottimo potere energizzante è molto amato soprattutto dagli sportivi.

Gocce di Sicilia ve lo consiglia come ottimo alimento per iniziare la giornata con la giusta carica di energia: provatelo, per esempio, su una fetta di pane tostato!

Confezionato in un barattolo di vetro da 400 grammi.

* NOTA: La foto ha valore puramente illustrativo.