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Base neutra per gelati alla frutta 2 Kg - FRUICREM 100 - A CALDO/FREDDO
Giuso Guido

Base neutra per gelati alla frutta 2 Kg - FRUICREM 100 - A CALDO/FREDDO

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La base Fruicrem 100 è la base per gelati alla frutta dall’effetto più cremoso, ottimo da preparare sia a caldo che a freddo.

La struttura del gelato è molto liscia, asciutta e dall’overrun molto elevato.

Non contiene né grassi né derivati del latte. Gusto neutro

PESO NETTO: 2 Kg

ATTENZIONE: Composto utilizzabile esclusivamente nella preparazione di gelati. Non adatto al consumo diretto.

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SEMILAVORATO IN POLVERE PER GELATI ALLA FRUTTA 2 KG - FRUICREM 100

VEGAN - SENZA DERIVATI DEL LATTE AGGIUNTI - SENZA GLUTINE

Questa azienda, dal 1919, si impegna a portare sulle tavole dei suoi clienti, prodotti di prima qualità, sempre freschi, simbolo dell'eccellenza italiana in cucina.

Insieme a MEC3, azienda leader nel mondo per la produzione di ingredienti per la gelateria artigianale, a Modecor Italiana, azienda di riferimento a livello europeo nella produzione di decorazioni per pasticceria e Pernigotti Maestri Gelatieri Italiani, forma il Gruppo Casa Optima, una grande realtà fatta di persone, qualità e professionalità.

La base Fruicrem 100 è la base per gelati alla frutta dall’effetto più cremoso, sia con la lavorazione a caldo che a freddo

La struttura del gelato è molto liscia, asciutta e dall’overrun molto elevato e ciò permette al gelato di conservarsi a lungo senza il rischio di formare “pozzetti” all’interno delle vaschette.

Non contiene né grassi né derivati del latte. Gusto neutro.

DOSAGGIO: 100 grammi di base, 1 litro di acqua, 250 grammi di zucchero

ATTENZIONE: Per alcuni gusti (ad esempio per il gelato al melone) si consiglia di usare il latte al posto dell'acqua anche se generalmente viene usata di più quest'ultima per la realizzazione di gelati alla frutta.

Divertiti ad arricchire il tuo gelato con della frutta fresca o candita o con dei golosi topping.

Confezionato in sacchetti da 2 Kg.

S035005GUS

Scheda tecnica

Contiene Glutine:
Senza derivati del latte aggiunti
Peso netto:
2 kg.

Riferimenti Specifici

5 | 5

2 recensioni cliente

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5/5

Ottimo prodotto.

Francesco M. pubblicato il 07/03/2023 in seguito ad un ordine del 28/02/2023
5/5

Io e mio marito siamo amanti del gelato, quindi non basta mai...Ma ora ho la scorta. Facile e gustosi.

Cliente anonimo pubblicato il 11/08/2021 in seguito ad un ordine del 04/08/2021
Ingredienti

destrosio, maltodestrine, addensanti (carbossimetilcellulosa, gomma di guar, farina di semi di carrube), emulsionanti, sciroppo di glucosio, farina di soia. PUÒ CONTENERE TRACCE DI LATTE, UOVA, MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, PISTACCHI.

Valori nutrizionali / 100 g
Energia 396 kcal - 1675
Grassi 2.7 g
   di cui acidi grassi saturi 2.7 g
Carboidrati 90 g
   di cui zuccheri 55 g
Proteine 0.7 g
Sale 0.07 g