La struttura del gelato è molto liscia, asciutta e dall’overrun molto elevato.
Non contiene né grassi né derivati del latte. Gusto neutro
PESO NETTO: 2 Kg
ATTENZIONE: Composto utilizzabile esclusivamente nella preparazione di gelati. Non adatto al consumo diretto.
Contiene: 2 Kg (9,80 € / Kg)
Tasse incluseVEGAN - SENZA DERIVATI DEL LATTE AGGIUNTI - SENZA GLUTINE
Questa azienda, dal 1919, si impegna a portare sulle tavole dei suoi clienti, prodotti di prima qualità, sempre freschi, simbolo dell'eccellenza italiana in cucina.
Insieme a MEC3, azienda leader nel mondo per la produzione di ingredienti per la gelateria artigianale, a Modecor Italiana, azienda di riferimento a livello europeo nella produzione di decorazioni per pasticceria e Pernigotti Maestri Gelatieri Italiani, forma il Gruppo Casa Optima, una grande realtà fatta di persone, qualità e professionalità.
La base Fruicrem 100 è la base per gelati alla frutta dall’effetto più cremoso, sia con la lavorazione a caldo che a freddo
La struttura del gelato è molto liscia, asciutta e dall’overrun molto elevato e ciò permette al gelato di conservarsi a lungo senza il rischio di formare “pozzetti” all’interno delle vaschette.
Non contiene né grassi né derivati del latte. Gusto neutro.
DOSAGGIO: 100 grammi di base, 1 litro di acqua, 250 grammi di zucchero
ATTENZIONE: Per alcuni gusti (ad esempio per il gelato al melone) si consiglia di usare il latte al posto dell'acqua anche se generalmente viene usata di più quest'ultima per la realizzazione di gelati alla frutta.
Divertiti ad arricchire il tuo gelato con della frutta fresca o candita o con dei golosi topping.
Confezionato in sacchetti da 2 Kg.
Scheda tecnica
 Tutte le recensioni | 5/5 Ottimo prodotto. Cliente anonimo pubblicato il 07/03/2023 in seguito ad un ordine del 28/02/2023 5/5 Io e mio marito siamo amanti del gelato, quindi non basta mai...Ma ora ho la scorta. Facile e gustosi. Cliente anonimo pubblicato il 11/08/2021 in seguito ad un ordine del 04/08/2021 |
destrosio, maltodestrine, addensanti (carbossimetilcellulosa, gomma di guar, farina di semi di carrube), emulsionanti, sciroppo di glucosio, farina di soia. PUÒ CONTENERE TRACCE DI LATTE, UOVA, MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, PISTACCHI.
| Energia | 396 kcal - 1675 |
| Grassi | 2.7 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2.7 g |
| Carboidrati | 90 g |
| di cui zuccheri | 55 g |
| Proteine | 0.7 g |
| Sale | 0.07 g |
La struttura del gelato è molto liscia, asciutta e dall’overrun molto elevato.
Non contiene né grassi né derivati del latte. Gusto neutro
PESO NETTO: 2 Kg
ATTENZIONE: Composto utilizzabile esclusivamente nella preparazione di gelati. Non adatto al consumo diretto.
