Confetti Maxtris Stellato Mozzacake al latte di Bufala 1 Kg

Confetti di mandorla tostata avvolta da cioccolato bianco, frutti di bosco, granella di biscotti e latte di bufala della Chef Marziale

Rosanna Marziale, la chef del ristorante Le Colonne di Caserta, punta tutto sulla smisurata conoscenza della materia prima. Passione, identità e creatività, questa è la filosofia della chef, che traspare in ogni angolo del suo ristorante e della sua cucina.

Ambasciatrice della Mozzarella di Bufala Campana DOP nel mondo, riceve nel 2013 la sua prima stella Michelin, un riconoscimento premiato dal lavoro, dalla ricerca e dal rispetto per gli ingredienti.

Tra i suoi primi piatti speciali, la "pizza al contrario" e la Mozzarella Cake, cheesecake con base di Mozzarella di Bufala Campana DOP, dalla quale prendono vita questi strepitosi confetti Maxtris.

Una mandorla tostata ricoperta da uno strato di cioccolato bianco con crema di liquore al latte di Bufala, crumble di biscotto e cioccolato bianco ai frutti rossi. Il tutto viene poi ricoperto da un sottile strato di finissimo zucchero al 100% Italiano, per dare vita a un capolavoro da portare alle proprie cerimonie per renderle indimenticabili

Colore: Bianco

Conservare in un luogo fresco e asciutto tra 10° e 20°C. Teme le alte e le basse temperature e l'umidità.

Ingredienti: Cioccolato bianco (56%) (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), zucchero, mandorle tostate (18%), crema di liquore con latte di bufala (2%) (latte di bufala (52%), zucchero, alcool) succo frutti rossi in polvere (1%) (mirtillo, fragola, ribes, lampone), crumble di biscotto (1%) (farina di frumento tenero, zucchero, oli vegetali (palma, colza), sciroppo di zucchero candito, agente lievitante: carbonato acido di sodio, sale, cannella), maltodestrina, amido di riso, coloranti: E170, E120, E133, aromi, agenti di rivestimento: cera carnauba (E903), cera d'api (E901).

Può contenere nocciole, noci, noci di pecan, noci di acagiù (o anacardi), pistacchi e arachidi.

Confezione da 1 Kg.