Colomba Pasquale Luna Rossa con Pistacchio e Frutti di Bosco – Sapore di Sale

La Colomba di Pasqua artigianale "Luna Rossa" con pistacchio e frutti di bosco

La Colomba di Pasqua “Luna Rossa” di Sapore di Sale, un lievitato artigianale che celebra l’eleganza dei sapori siciliani e la cura maniacale delle materie prime. Pensata per chi ama la raffinatezza dei grandi lievitati, unisce dolcezza, freschezza e profumi avvolgenti.

L’impasto è realizzato con farina “00”, burro di alta qualità, tuorlo d’uovo e lievito naturale di germe di grano, garantendo una consistenza soffice, leggera e altamente digeribile. La lenta lievitazione consente di sviluppare fragranze delicate e una struttura perfettamente alveolata.

Il cioccolato bianco si fonde armoniosamente con i frutti di bosco selezionati, creando un contrasto equilibrato tra dolcezza e freschezza. Gli aromi naturali, tra cui la vaniglia del Madagascar e l’olio essenziale di arancio, donano un profilo aromatico elegante e sofisticato, mentre il cuore di pistacchio aggiunge una nota vellutata e persistente che rende ogni morso un’esperienza sensoriale completa.

Il miele e il saccarosio completano la ricetta con una dolcezza armoniosa, mentre un leggero tocco di sale ne valorizza il profilo aromatico. Ogni fetta racconta la passione per l’arte dolciaria siciliana e l’attenzione maniacale per le materie prime e i tempi di lavorazione.

Questa colomba pasquale artigianale non è solo un dolce da ricorrenza, ma una vera esperienza gourmet, pensata per palati esigenti e amanti dei sapori autentici. Perfetta come dessert di Pasqua, regalo di alta gamma o protagonista di una tavola elegante, la Colomba “Luna Rossa” rappresenta l’eccellenza dei grandi lievitati siciliani firmati Sapore di Sale.

Ingredienti: farina “00”, acqua, cioccolato bianco, burro, tuorlo d’uovo, frutti di bosco, lievito naturale di germe di grano, vaniglia del Madagascar, saccarosio, miele, sale. Aromi naturali: olio essenziale di arancio. Farcito con crema di pistacchio.