Colomba Classica Inglima - la Tradizionale Colomba Siciliana della Pasticceria Angelo Inglima

Colomba Tradizionale 

Il grande lavoro dei mastri Pasticceri Angelo e Giovanni comincia sin dalle prime ore dell'alba con la cura del lievito madre, che regala a queste Colombe un gusto unico, grazie anche all'utilizzo di materie prime provenienti da piccoli produttori locali.

Queste colombe artigianali, create dalla Pasticceria Inglima sono caratterizzate dall'utilizzo di ingredienti freschissimi e a chilometro zero, come il miele millefiori di Canicattì o le freschissime uova delle campagne di Canicattì.

Per la copertura si utilizzano mandorle grezze, lavorate a mano sempre in pasticceria, curandole, sgusciandole e, quando serve, pelandole con immensa cura.

La stessa cura che viene utilizzata per tutti gli ingredienti, specie per il lievito madre, costantemente monitorato e curato, giornalmente.

INGREDIENTI: Acqua, farine di grano tenero tipo 0 e tipo 1 macinate in Italia (Origine UE), burro, zucchero, tuorlo d'uovo categoria A, sale, lievito madre, scorza di arance italiane, malto, miele millefiori di Canicattì, bacche di vaniglia del Madagascar, cubetti d'arancia semi canditi (sciroppo di glucosio, saccarosio) aroma di arancia e limone.

COPERTURA: Mandorle grezze, zucchero, zucchero a velo, farina di riso, farina di mais, amido di mais, albumi d'uovo.

Può contenere frutta a guscio. NON CONTIENE CONSERVANTI