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Nuova Dolceria

Colomba al Cioccolato di Modica IGP, con gocce di cioccolato fondente - Nuova Dolceria

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COLOMBA PASQUALE AL CIOCCOLATO 

Colomba Pasquale Siciliana al Cioccolato, fatta a mano, con un gusto super goloso che ti saprà sorprendere, fatta con pasta d'arancia candita e condita con gocce di cioccolato fondente.

Il cioccolato, protagonista di questa Colomba Artigianale, si può trovare anche nella glassa che copre la colomba, unito a zucchero, cacao magro e latte in polvere.

Peso netto: 1 kg

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Colomba Siciliana al Cioccolato - fatta a mano dai mastri pasticceri della Pasticceria Nuova Dolceria

Questa Colomba, rigorosamente fatta a mano, in maniera artigianale e lievitata solo con lievito madre, trova il suo punto di forza nell'utilizzo di cioccolato fondente e di pasta d'arancia candita.

Un altro punto che contraddistingue questa Colomba è la totale mancanza di canditi e di uvetta.

INGREDIENTI: Base Colomba (farina di grano tenero tipo 00, burro, tuorlo d'uovo, zucchero, lievito madre (farina di grano tenero tipo 00, acqua)), miele, latte, germe di grano, panna, sale, aroma (con soia), amido di mais, vaniglia, condimento (cioccolato fondente 16% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia)), purea di scorze d'arancia candite (scorzone d'arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero)), copertura (cioccolato (zucchero, cacao magro, burro di cacao, grasso vegetale (shea, girasole), zucchero, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale) 

Contiene glutine, mandorle, uovo, latte, soia.

Può contenere tracce di: frutta a guscio, sesamo.

XNDOCOLCIO
1 Articolo

Scheda tecnica

Provincia di produzione:
Siracusa
Zona di produzione:
Ferla
Ingredienti:
Base Colomba (farina di grano tenero tipo 00, burro, tuorlo d'uovo, zucchero, lievito madre (farina di grano tenero tipo 00, acqua)), miele, latte, germe di grano, panna, sale, aroma (con soia), amido di mais, vaniglia, condimento (cioccolato fondente 16%

Riferimenti Specifici

Ingredienti

 Base Colomba (farina di grano tenero tipo 00, burro, tuorlo d'uovo, zucchero, lievito madre (farina di grano tenero tipo 00, acqua)), miele, latte, germe di grano, panna, sale, aroma (con soia), amido di mais, vaniglia, condimento (cioccolato fondente 16% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia)), purea di scorze d'arancia candite (scorzone d'arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero)), copertura (cioccolato (zucchero, cacao magro, burro di cacao, grasso vegetale (shea, girasole), zucchero, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale) 

Valori nutrizionali / 100 g
Energia 466 kcal
Grassi 26,2 g
   di cui acidi grassi saturi 13,6 g
Carboidrati 50,3 g
   di cui zuccheri 32 g
Proteine 7,2 g
Sale 0,5 g