In questa versione la protagonista è la Liquirizia, radice (molto diffusa nel sud Italia e in Sicilia) che oltre alle proprietà benefiche, dona un gusto pungente al cioccolato, che unito alla sua dolcezza, crea un contrasto che delizierà i palati più raffinati.
SENZA GLUTINE, SENZA GRASSI AGGIUNTI, SENZA LECITINA, SENZA LATTOSIO, AD ALTO CONTENUITO DI FIBRE
Barretta da 100 grammi.
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Cosa avvicina gli Aztechi che vivevano nell'America Centro Meridionale alla Sicilia? Certamente il cioccolato di Modica, oggi famoso in tutto il mondo ma che deve gran parte della sua bontà ad un'antica lavorazione della massa di cacao con lo zucchero miscelati a basse temperature in modo da non fondersi completamente, come nel cioccolato che siamo abituati a consumare quotidianamente. Un cioccolato talmente unico da ottenere anche il riconoscimento I.G.P.!
La sua particolare consistenza granulosa lo rende un cioccolato unico, dal sapore antico, in cui si percepisce il sapore pungente del cacao, accostato ai granelli di zucchero.
In vendita qui nella versione alla liquirizia, particolarissima radice diffusa soprattutto in Calabria, nella zona di Rossano Calabro, ma presente anche in Sicilia.
Consigli d'uso:
Da gustare come dessert accompagnato da un fiocco di panna fresca o di gelato alla vaniglia.
Ottimo anche come sfiziosa merenda "Pane e Cioccolato alla Liquirizia".
Barretta da 100 grammi.
RIZCMOLIQ
23 Articoli
Scheda tecnica
Provincia di produzione:
Ragusa
Zona di produzione:
Modica.
Ingredienti:
cacao min. 60%, pasta amara di cacao, zucchero, liquirizia 0,8%. (Può contenere tracce di frutta secca a guscio)
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Cioccolato di Modica I.G.P. alla Vaniglia, un gusto classico e piacevolissimo al palato, che deve la sua bontà alla lavorazione e alla miscelatura della massa di cacao con lo zucchero a basse temperature.
SENZA GLUTINE, SENZA GRASSI AGGIUNTI, SENZA LECITINA, SENZA LATTOSIO, AD ALTO CONTENUTO DI FIBRE.
Cioccolato apprezzato dai veri intenditori, in questa edizione speciale viene proposto in una ricetta che utilizza solo cacao proveniente dall'Ecuador.
SENZA GLUTINE, SENZA GRASSI AGGIUNTI, SENZA LECITINA, SENZA LATTOSIO, AD ALTO CONTENUTO DI FIBRE
In questa particolarissima versione vediamo il cioccolato abbinato al pepe bianco, una spezia molto apprezzata e che si combina a meraviglia con l'aroma del cioccolato di Modica.
SENZA GLUTINE,SENZA GRASSI AGGIUNTI, SENZA LECITINA, SENZA LATTOSIO, AD ALTO CONTENUTO DI FIBRE
Cioccolato di Modica I.G.P. alla Mandorla. Realizzato con mandorle siciliane, tra le più apprezzate nel mondo, che insieme al cioccolato, lavorato secondo la tradizione, creano una bontà unica.
SENZA GLUTINE, SENZA GRASSI AGGIUNTI, SENZA LECITINA, SENZA LATTOSIO, AD ALTO CONTENUTO DI FIBRE.
Cioccolato di Modica I.G.P. all'Anice Stellato, unica nel suo genere, grazie alla particolare unione tra cioccolato e Anice, spezia dal sapore particolare.
Ottimo per accompagnare vini liquorosi secchi o per la preparazione di dolci
SENZA GLUTINE, SENZA GRASSI AGGIUNTI, SENZA LECITINA, SENZA LATTOSIO, AD ALTO CONTEBUTO DI FIBRE
https://www.goccedisicilia.com/it/cioccolata-di-modica-igp-gusti-speciali/253-cioccolato-di-modica-igp-alla-liquirizia-100-g-8026101000666.html253Cioccolato di Modica I.G.P. alla Liquirizia 100 g<p>In questa versione la protagonista è la <strong>Liquirizia</strong>, radice (molto diffusa nel sud Italia e in Sicilia) che oltre alle proprietà benefiche, dona un gusto pungente al cioccolato, che unito alla sua dolcezza, crea un contrasto che delizierà i palati più raffinati.</p>
<p><strong>SENZA GLUTINE, SENZA GRASSI AGGIUNTI, SENZA LECITINA, SENZA LATTOSIO, AD ALTO CONTENUITO DI FIBRE</strong></p>
<p><span style="color:#a00007;"><strong>Barretta da 100 grammi</strong>.</span></p>https://www.goccedisicilia.com/6967-home_default/cioccolato-di-modica-igp-alla-liquirizia-100-g.jpg3.2769instockCioccolato Antica Dolceria Rizza Modica4.20122.97922.0008568980290.84022013-04-12T17:29:43+0200/Dolci e biscotti/Dolci e biscotti/Cioccolato di Sicilia/Dolci e biscotti/Cioccolato di Sicilia/Cioccolata di Modica IGP Gusti Speciali213884126128132135139153cioccolatodolcizuccheromodicacioccolato modicanoliquirizia
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