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Cioccolato di Modica I.G.P. alla Carruba 100 g immagini
Cioccolato di Modica I.G.P. alla Carruba 100 g
Cioccolato di Modica I.G.P. alla Carruba
frutto tipico del modicano e dei monti Iblei, che con la sua dolcezza arricchisce il sapore del cioccolato fondente, ottenuto tramite la lavorazione della massa di cacao e dello zucchero, miscelati a basse temperature.
Barretta da 100 grammi.
CIOCCOLATO DI MODICA IGP ALLA CARRUBA
Cosa avvicina gli Aztechi che venivano nell'America Centro Meridionale alla Sicilia? Certamente il cioccolato di Modica, oggi famoso in tutto il mondo ma che deve gran parte della sua bontà ad un'antica lavorazione della massa di cacao con lo zucchero miscelati a basse temperature in modo da non fondersi completamente, come nel cioccolato che siamo abituati a consumare quotidianamente. Un cioccolato talmente unico da ottenere anche il riconoscimento I.G.P.!
La sua particolare consistenza granulosa lo rende un cioccolato unico, dal sapore antico, in cui si percepisce il sapore pungente del cacao, accostato ai granelli di zucchero.
In vendita qui nella versione alla carruba, particolarissimo frutto che si raccoglie dal carrubo, pianta sempreverde molto diffusa nel modicano e sui Monti Iblei.
Consigli d'uso:
Da gustare come dessert accompagnato da un fiocco di panna fresca o di gelato alla vaniglia.
Ottimo anche come sfiziosa merenda "Pane e Cioccolato alla Carruba".
Barretta da 100 grammi.
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Produttore
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RiferimentoS036005RIZ
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In magazzino3 Articoli
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ean138026101000048
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Zona di produzione:Modica.
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Ingredienti:cacao min. 60%, pasta amara di cacao, zucchero, carruba 8%. (Può contenere tracce di frutta secca a guscio)
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Peso netto:100 grammi.
Ingredienti
cacao min. 60%, pasta amara di cacao, zucchero, carruba 8%. (Può contenere tracce di frutta secca a guscio)
Valori nutrizionali / 100 g
| Energia | 481 kcal - 2015 |
| Grassi | 26 g |
| di cui acidi grassi saturi | 16.4 g |
| Carboidrati | 54.8 g |
| di cui zuccheri | 49.7 g |
| Proteine | 6 g |
| Sale | 0.0 g |
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