Granella di Capperi delle Isole Eolie DOP - Busta da 50 grammi

Granella di Capperi in purezza, da Capperi di Salina DOP

Nasce attraverso una lavorazione artigianale, grazie al quale riesce ad esaltare al massimo le sue caratteristiche.

Si tratta di un'ottima scelta per chi cerca un prodotto naturale, e dal sapore intenso e aromatico. 

Puoi utilizzarla in tantissimi modi in cucina, dal condire insalate e tartare, ad aggiungere un tocco di eleganza a paste, risotti, zuppe, o anche per guarnire pizze, focacce e tanto tanto altro.

Per ottenere questa granella, i Capperi di Salina subiscono un processo di lavorazione che ne concentra il sapore senza alterarne la qualità.

Prima vengono dissalati per eliminare l'eccesso di sale, poi vengono essiccati in muffola, che è un metodo molto delicato, un processo che permette di preservarne le caratteristiche organolettiche.

Infine, subiscono una triturazione, per ottenere la tipica consistenza della granella, una consistenza perfetta per esaltare qualsiasi preparazione gastronomica.

Confezione in busta da 50 grammi.