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Babà al Cioccolato in Vasocottura - Pasticceria Angelo Inglima
Il Tipico Babà impastato con il Cioccolato Fondente
Una delle grandi novità del Natale 2023 di Gocce di Sicilia: il Babà al Cioccolato in vasocottura!
Un babà soffice, aromatico e sempre morbido come fosse appena sfornato. Impastato con cioccolato puro fondente e pasta di cioccolato, per rendere ancora più squisito e goloso un dolce che lo è già di suo. Assaporalo nel suo vaso, come fosse appena sfornato!
Tutto ciò grazie all'innovativo metodo di vasocottura utilizzato dalla Pasticceria Inglima, che utilizza questo tipo di cottura proprio per tenere intatti tutti gli aromi e i sapori di questo buonissimo impasto, che sarà sempre morbidissimo, appunto come fosse appena sfornato!
Peso netto: 300 grammi
Babà al Cioccolato in vasocottura - Pasticceria Angelo Inglima
Al soffice e morbido impasto dal sapore aromatico del babà viene aggiunto il goloso gusto del cioccolato fondente, creando un dolce golosissimo da gustare sia a fine pasto, sia durante la giornata.
Si tratta di un dolce tipico molto profumato e aromatico, che con il cioccolato fondente puro e la pasta di cioccolato amaro aggiunti nell'impasto, guadagna un sapore e una golosità unici nel suo genere.
Questo dolce unisce la tradizione tipica napoletana del Babà agli ingredienti e alle cotture tipiche della tradizione dolciaria siciliana. La Pasticceria Inglima ha voluto ricreare la tipica ricetta del babà tradizionale rimescolando un pò le carte e quindi preparandolo con l'innovativa tecnica della vasocottura.
Grazie a questa tecnica in vasocottura infatti, il babà mantiene al suo interno tutte le caratteristiche di un prodotto come se fosse appena sfornato, come la morbidezza dell'impasto, la sofficità.
INGREDIENTI: farina, zucchero, acqua, lievito di birra, miele, sale, burro, uova intere, alcol 70%, cioccolato fondente puro, pasta di cioccolato amaro
Peso netto: 300 grammi
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Produttore
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RiferimentoS043003ING
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Provincia di produzione:Agrigento
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Zona di produzione:Canicattì
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Ingredienti:farina, zucchero, acqua, lievito di birra, miele, sale, burro, uova intere, alcol 70%, cioccolato fondente puro, pasta di cioccolato amaro
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Peso netto:300 grammi
Ingredienti
farina, zucchero, acqua, lievito di birra, miele, sale, burro, uova intere, alcol 70%, cioccolato fondente puro, pasta di cioccolato amaro
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