Un'altra grande novità del Natale di Gocce di Sicilia è il Babà in vasocottura della Pasticceria Inglima!
Un babà soffice, aromatico e sempre morbido come fosse appena sfornato. Tutto ciò grazie al metodo di vasocottura utilizzato dalla Pasticceria Inglima, che utilizza questo tipo di cottura proprio per tenere intatti tutti gli aromi e i sapori di questo buonissimo impasto, che sarà sempre morbidissimo, appunto come fosse appena sfornato!
Peso netto: 300 grammi
43,33 € / kg
Questo soffice e morbido impasto dal sapore aromatico unisce la tradizione tipica napoletana del Babà agli ingredienti e alle cotture tipiche della tradizione dolciaria siciliana.
La Pasticceria Inglima ha voluto ricreare la tipica ricetta del babà tradizionale rimescolando un pò le carte e quindi preparandolo con l'innovativa tecnica della vasocottura.
Grazie a questa tecnica in vasocottura infatti, il babà mantiene al suo interno tutte le caratteristiche di un prodotto come se fosse appena sfornato, come la morbidezza dell'impasto, la sofficità, il sapore aromatico del rhum, l'aroma del miele.
Sono questi ultimi infatti a regalare un'ulteriore tocco di fragranza a questo prodotto: il rhum che è tipico del tradizionale babà e l'aroma del miele.
INGREDIENTI: farina, zucchero, acqua, lievito di birra, miele, sale, burro, uova intere, rhum.
Peso netto: 300 grammi
Scheda tecnica
Un'altra grande novità del Natale di Gocce di Sicilia è il Babà in vasocottura della Pasticceria Inglima!
Un babà soffice, aromatico e sempre morbido come fosse appena sfornato. Tutto ciò grazie al metodo di vasocottura utilizzato dalla Pasticceria Inglima, che utilizza questo tipo di cottura proprio per tenere intatti tutti gli aromi e i sapori di questo buonissimo impasto, che sarà sempre morbidissimo, appunto come fosse appena sfornato!
Peso netto: 300 grammi
