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L'Etna Rosso della Tenuta Benedetta - ex Vigna Laura
Dall'unione di Nerello Mascalese all’80% e Nerello Cappuccio al 20%, due vitigni autoctoni siciliani, che si estendono sul versante nord dell'Etna. Una carica esplosiva che rispecchia tutte le peculiarità del terroir vulcanico.
Cantina: Tenuta Benedetta
Annata: 2016.
Carnosi e gustosi Filetti di Acciughe in Olio d'Oliva con peperoncino rosso, questi filetti, curati da Castrovinci, possono essere impiegati in tantissimi modi in cucina.
Ingredienti: filetti di acciughe 50% (acciughe 84%, sale 16%), olio di oliva 47%, peperoncino rosso 3%
Peso Netto 230 gr.
Peso Sgocciolato 122 gr.
Conservazione: Mantenere in un luogo fresco, una volta aperto coprire con olio e conservare in frigo.
Gustose acciughe deliscate, lavorate in modo artigianale, che presentano una carne tenera e un sapore deciso. Queste caratteristiche le rendono un ingrediente capace di soddisfare qualsiasi palato.
Ingredienti: Filetti di acciughe 53% (acciughe 84%, sale 16%), olio di oliva 47%.
Peso Netto 230 gr.
Peso Sgocciolato 122 gr.
Conservazione: Mantenere in un luogo fresco, una volta aperto coprire con olio e conservare in frigo.
Ottime acciughe deliscate in maniera artigianale, contraddistinte da un tipo di carne estremamente tenera e un sapore molto deciso. Queste caratteristiche rendono le acciughe di Castrovinci un prodotto capace di soddisfare anche i palati più esigenti.
Ingredienti: Filetti di acciughe (acciughe , sale), olio di oliva.
Peso Netto: 160 gr.
Peso Sgocciolato: gr.
Conservazione: Mantenere in un luogo fresco, una volta aperto coprire con olio e conservare in frigo.
Deliziose acciughe deliscate, lavorate in maniera artigianale, che presentano una carne molto tenera e hanno un sapore deciso. Queste caratteristiche non possono che renderle un ingrediente capace di soddisfare anche i palati più esigenti.
Ingredienti: Filetti di acciughe 53% (acciughe 84%, sale 16%), olio di oliva 47%.
Peso Netto: 80 gr.
Peso Sgocciolato: 42 gr.
Conservazione: Mantenere in un luogo fresco, una volta aperto coprire con olio e conservare in frigo.
Prelibate acciughe deliscate, lavorate artigianalmente, che esibiscono una carne molto tenera e si contraddistinguono con un sapore molto deciso. Ciò le rende un ingrediente capace di soddisfare qualsiasi tipo di palato.
Ingredienti: Filetti di acciughe 53% (acciughe 84%, sale 16%), olio di oliva 47%.
Peso Netto: 580 gr.
Peso Sgocciolato: 295 gr.
Conservazione: Mantenere in un luogo fresco, una volta aperto coprire con olio e conservare in frigo.
Gustosissime acciughe deliscate, lavorate in maniera artigianale, dalla carne tenera e dal sapore deciso, tali da renderle un ingrediente capace di soddisfare anche i palati più esigenti.
Ingredienti: Filetti di acciughe 53% (acciughe 84%, sale 16%), olio di oliva 47%.
Peso Netto 720 gr.
Peso Sgocciolato 382 gr.
Conservazione: Mantenere in un luogo fresco, una volta aperto coprire con olio e conservare in frigo.
Gustosi e carnosi filetti di acciughe avvolti su se stessi e conditi con Capperi, due super alimenti che contengono tutti i sapori di una perfetta dieta Mediterranea.
Acciughe confezionate con metodi artigianali tramandati da generazioni!
Ingredienti: Filetti di acciughe arrotolati con capperi 58,5% (acciughe 50,5%, capperi 33,5%, sale 16%), olio di oliva 41,5%.
Peso Netto: 48 gr.
Peso Sgocciolato: 28 gr.
Conservazione: Mantenere in un luogo fresco, una volta aperto coprire con olio e conservare in frigo.
Filetti di Acciughe accompagnati da un ottimo Olio Extravergine d'Oliva rigorosamente Biologico, due alimenti che rispettano una perfetta dieta Mediterranea.
Acciughe pescate in Sicilia e confezionate con metodi artigianali tramandati da generazioni!
Ingredienti: Filetti di acciughe 58,5% (acciughe 84%, sale 16%), *olio extravergine di oliva 41,5%. *Biologico
Peso Netto: 48 gr.
Peso Sgocciolato: 28 gr.
Conservazione: Mantenere in un luogo fresco, una volta aperto coprire con olio e conservare in frigo.
Acciughe siciliane in un ottimo Olio Extravergine d'Oliva Biologico aromatizzato al Limone. Acciughe confezionate con metodi artigianali tramandati da generazioni!
Ingredienti: Filetti di acciughe 58,5%(acciughe 84%, sale 16%), condimento* a base di olio extravergine di oliva e limone 41,5%(olio extravergine di oliva 97%, aroma naturale di limone 3%).*Biologico
Peso Netto: 48 gr
Peso Sgocciolato: 28 gr
Conservazione:Mantenere in un luogo fresco, una volta aperto coprire con olio e conservare in frigo
Filetti di Acciughe pescate in Sicilia in Olio EVO Biologico con Aroma al Peperoncino. Confezionate con metodi artigianali tramandati da generazioni!
Ingredienti: Filetti di acciughe 58,5%(acciughe 84%, sale 16%),condimento* a base di olio extravergine di oliva e peperoncino 41,5%(olio extravergine di oliva 97%, aroma naturale di peperoncino 3%). *Biologico
Peso Netto: 48 gr
Peso Sgocciolato: 28 gr
Conservazione:Mantenere in un luogo fresco, una volta aperto coprire con olio e conservare in frigo
Filetti di Acciughe in Olio d'Oliva BIO con Aroma al Tartufo Nero. Acciughe pescate in Sicilia e confezionate con metodi artigianali tramandati da generazioni!
Ingredienti:Filetti di acciughe 58,5%(acciughe 84%, sale 16%),condimento* a base di olio extravergine di oliva e tartufo nero 41,5%(olio extravergine di oliva 96%,aroma naturale di tartufo nero 4%). *Biologico
Peso Netto: 48 gr
Peso Sgocciolato: 28 gr
Conservazione: Mantenere in un luogo fresco, una volta aperto coprire con olio e conservare in frigo
Collezione di Famiglia Grillo della cantina Barone Montalto, è un vino bianco fresco e profumato, che restituisce intriganti note di cedro, frutti tropicali ed un palato armonico e vellutato.
Al sorso è armonioso ed autentico, rappresenta appieno le migliori qualità di un terroir fertile come quello della valle del Belice nel trapanese, e del vitigno che lo caratterizza.
Da apprezzare in abbinamento a piatti di pesce, pollame e carni bianche in genere, crostacei o fresche verdure grigliate
Annata: 2022
Prodotto da uve Chardonnay in purezza coltivate nei terreni di Santa Ninfa nel trapanese, il Cucunci bianco Montalto è un vino vivace ed equilibrato, frizzante aromatico e piacevole, con un’acidità fresca e aroma di frutti gialli e mela verde.
Vinificato con metodo Martinotti, è un vino spumante aromatico e seducente, ideale per accompagnare antipasti o aperitivi, grigliate di pesce o tartare, alici marinate.
Lo Spumante Brut Cucunci nasce da uve 100% Pinot Grigio che nascono nella Valle del Belice, una valle collinare nella zona di Trapani.
É uno Spumante dal perlage fine, delicato, che richiama sentori esotici e agrumati, tipici delle uve Pinot Grigio.
Ottimo sia per un elegante aperitivo, sia per un primo piatto delicato come un risotto ai frutti di mare, grazie al suo sapore fresco ed equilibrato.
Bottiglia da 75 cl
Lo Spumante Brut Rosè Cucunci nasce da uve Nerello Mascalese che sorgono nella Valle del Belice, una valle collinare nella zona di Trapani.
Si tratta di uno Spumante molto elegante, che si presenta con un color rosa tenue e con un perlage fine ed elegante, dove si distinguono note fruttate di ciliegia e fiori bianchi.
Grazie al suo sapore tipicamente acido è ottimo sia per un aperitivo, ma anche a tutto pasto.
Bottiglia da 75 cl
Questo vino bianco siciliano di Barone Montalto è un Pinot Grigio che vanta la denominazione Terre Siciliane IGT.
Si presenta alla vista con un color giallo paglierino, al naso è fresco e pulito con evidenti note fruttate di pere, mele verdi e pesche bianche.
Al palato ritrovano gli stessi sentori del naso con qualche nota di agrumi accompagnata da un'acidità che lo rende equilibrato e fragrante.
Annata: 2022
Il metodo Passivento è il metodo che prevede il parziale appassimento delle uve direttamente in vigna, che viene poi completato in fruttaia, dove con il sapiente controllo della ventilazione si aiutano le uve a raggiungere il livello ideale di disidratazione prima della pressatura.
Il vino affina poi per un periodo in acciai e per altri 12 mesi in barrique di legno.
Questo vino rosso siciliano Riserva nasce da un blend di uve Nero d'Avola e Cabernet Sauvignon, ne esce un vino rosso fruttato e intenso, che accompagna ottimamente portate importanti, dai gusti forti, come selvaggina, stufati e formaggi stagionati.
Annata: 2018
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