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Pistacchio di Bronte: l’Oro Verde di Sicilia che profuma di Settembre
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Settembre in Sicilia non è solo il mese della vendemmia e delle ultime giornate di mare: è anche il momento della...

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Settembre in Sicilia: Sapori d’Autunno da Gustare con Gocce di Sicilia
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In Sicilia, settembre è un mese magico. L’estate cede lentamente il passo all’autunno, i colori diventano più caldi,...

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Scopri la Nuova Marmellata di Fragole e Pistacchi di Gocce di Sicilia: Dolcezza e Gusto Autentico
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Benvenuti nel cuore della Sicilia, dove la tradizione incontra innovazione, e il gusto diventa poesia. Scopri la...

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Usi e Tradizioni dei Confetti in Sicilia
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I confetti siciliani non sono semplici dolci: racchiudono storia, cultura e un significato profondo che li rende...

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Esplorando le Tipologie di Miele più Gustose della Sicilia: Arancio, Sulla e Millefiori
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La Sicilia è una terra di sole, natura e tradizioni millenarie, capace di regalare prodotti unici e inimitabili. Tra...

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Etichetta:"Capperi igp"

 
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  • Salina e Pantelleria, le produttici del famoso Cappero
    Salina e Pantelleria, le produttici del famoso Cappero
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    LA STORIA Il cappero cresce su una pianta che viene coltivata da secoli e secoli, si hanno addirittura riferimenti anche nella Bibbia, in cui si parla di un utilizzo del cappero sia come alimento, sia come medicinale. Quello che noi siamo abituati a mangiare è il bocciolo, mentre il frutto della pianta è il cucuncio. La tradizione ci dice che i capperi, non appena raccolti vengono stesi su teli di “juta” per far si che si asciughino, e che non riescano a sbocciare. Dopodichè vengono salati e...

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