La Pasticceria Inglima è una pasticceria siciliana che nasce a Canicatti più di 50 anni fa, fondata da Angelo Inglima.
Angelo ha trasformato la sua grande passione per la pasticceria in una vera e propria arte, che è riuscito a tramandare anche a Giovanni, suo figlio, che lo ha aiutato, dando all'azienda un approccio innovativo, senza però perdere di vista la tradizione.
Le ricette che utilizzano sono le ricette più tipiche e tradizionali tramandate dalle generazioni precedenti, nello specifico dalla cara nonna Maria, anch'essa pasticcera e grandissima esperta della storia dolciaria siciliana
In questo video possiamo vedere quella che è la storia, il presente, il passato, ma anche il futuro di questa storica pasticceria siciliana
All'interno delle loro ricette, Angelo e Giovanni, utilizzano soltanto prodotti genuini, accuratamente selezionati, e preferibilmente di stagione, a km 0.
I loro principi sono anche la ricerca costante dell'alta qualità, che unita a una sapiente lavorazione, rende le loro preparazioni uniche!
Le loro specialità sono sicuramente le tradizioni della rinomata pasticceria siciliana, a partire dalle paste nuove, le paste ricce, ma c'è anche una grande dedizione alla produzione delle delizie legate alle festività, come le colombe pasquali, o i taralli, la frutta martorana e tanto, tanto altro ancora!
