Il vino più prezioso della Cantina Milazzo.
Da un Blend di uve Nero d'Avola e Nero Cappuccio un vino di uno splendido colore rosso rubino cupo, dal sapore franco, pieno e armonico. Di grande struttura, con tannini setosi accompagnati da bella rotondità. Vino polposo, complesso, aromatico e di grande persistenza.
BOTTIGLIE NUMERATE.
Annata: 2007.
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Vino pazzesco, pluripremiato. L'Annata 2007 in questo momento è al top della maturazione.
DENOMINAZIONE: DUCA DI MONTALBO I.G.P. SICILIA
ZONA DI PRODUZIONE: Azienda Agricola G. Milazzo situata a Nord Est di Campobello di Licata (AG), in zona collinare 440-470 mt. s.l.m.
TIPOLOGIA TERRENO: altopiano di origine marnosa con elevata componente argillosa fortemente calcarea
UVE: particolari selezioni di Nero d’Avola e Nero Cappuccio
VIGNETI: Milici e Montalbo
PRIMA ANNATA: 1993
ETA’ MEDIA VIGNETI: oltre 50 anni
SISTEMA ALLEVAMENTO: guyot e cordone speronato
CEPPI PER ETTARO: oltre 6000
RESA PER ETTARO: 60Q
EPOCA DI RACCOLTA: fine ottobre
MODALITA’ DI RACCOLTA: selezione dei grappoli in pianta e raccolta manuale in cassette da 14 kg
VINIFICAZIONE: l'uva viene delicatamente sgranellata e dopo un’ulteriore selezione manuale viene trasferita in vinificatori orizzontali con follatura meccanica dove, dopo una macerazione di 30 giorni completa la fermentazione alcolica. La malolattica e’ svolta in barrique di rovere
MATURAZIONE: 48 mesi in barrique e affinamento finale minimo 2 anni in bottiglia l’imbottigliamento è avvenuto il 26 luglio 2011
ALCOL: 14 % vol
ABBINAMENTO: piatti elaborati di carne come controfiletto di manzo inglese, petto d’anatra o d’oca, agnello, selvaggina (cinghiale, capriolo, cervo), formaggi erborinati e a lunga stagionatura
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 - 18° c circa
POTENZIALE INVECCHIAMENTO: oltre i 20 anni
SAPORE: Franco, pieno e armonico. Di grande struttura, con tannini setosi accompagnati da bella rotondità. Vino polposo, complesso, aromatico e di grande persistenza.
ABBINAMENTO AI CIBI: Carne alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi piccanti.
Solo le vendemmie migliori, utilizzando i vigneti più antichi, con oltre 50 anni di vita e con la resa più bassa, diventano Duca di Montalbo. Il Cru è determinante: la contrada Montalbo è caratterizzata da una marna calcarea al 100%, un suolo “lunare” sorprendentemente adatto alla lunga maturazione dei vini rossi.
AMBIENTE DI COLTIVAZIONE
La raccolta delle uve del Duca di Montalbo sancisce la fine della vendemmia dell’Azienda Milazzo (fine di ottobre), fase rigorosa ed impegnativa per comprendere se quella diventerà un’annata degna del Cru di Famiglia. Le uve di questa contrada hanno infatti un profilo polifenolico particolarmente ricco e difficile da maturare, per questo la maturazione viene spinta fino ad un leggero appassimento, quando le foglie delle viti iniziano a cambiare colore, segno che le piante iniziano a prepararsi al riposo invernale.
NOTE SENSORIALI
Splendido colore rosso rubino cupo. Intenso, ricco di aromi terziari ma composto e ben conservato, con evidenti note speziate, come il tabacco, il pepe, nonché il balsamico, che si ricollegano a primarie matrici marascate. Al gusto è caldo, pieno con tannini giustamente levigati dal tempo. Di grande persistenza, lo rende adatto ai momenti più speciali
RICONOSCIMENTI: Gran Medaglia d'oro al Vinitaly 2015
91 punti al 5StarsWines-Vinitaly 2016
Medaglia d'oro a Les Cittadelles Du Vin 2018 di Bordeaux in Francia
Gran Medaglia d'Oro al Concours Mondial Du Vin di Bruxelles
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Tutte le recensioni
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5/5
Vino importante
Gaetano C.
pubblicato il 16/05/2023
in seguito ad un ordine del 15/04/2023
5/5
Ottimo vino da gustare non con tutti
Placido F.
pubblicato il 10/04/2022
in seguito ad un ordine del 01/04/2022
5/5
Ottimo vino da accompagnare con carni rosse sia alla griglia che arrosto! Consigliatissimo
Cliente anonimo
pubblicato il 15/01/2021
in seguito ad un ordine del 05/01/2021
5/5
eccellente
Cliente anonimo
pubblicato il 08/06/2020
in seguito ad un ordine del 13/05/2020
5/5
Spedizione in sicurezza di un ottimo vino. La bottiglia era all'interno di un contenitore a prova di urto. Vino top🔝🔝🔝🔝portato in occasione di cena ad ospiti. Buonissimo, una vera eccellenza.
Cliente anonimo
pubblicato il 02/12/2019
in seguito ad un ordine del 23/11/2019
5/5
Rosso superlativo della Familia Milazzo di Campobello.
Cliente anonimo
pubblicato il 29/08/2018
in seguito ad un ordine del 17/08/2018
5/5
Otimo
Cliente anonimo
pubblicato il 19/04/2016
in seguito ad un ordine del 21/01/2016
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