Tefra 2022 Etna Rosato DOC - Tasca d'Almerita Tenuta Tascante

Tefra è il vino Rosato DOC della Tenuta Tascante

LA STORIA

Il nome di questo vino rosato, Tefra, prende vita dall'etimologia greca "cenere".

Le uve Nerello Mascalese sono storicamente uve che si prestano molto bene a produrre vini rosati di grande qualità.

E questo vino rosato siciliano ne è la perfetta rappresentanza, un vino molto fresco, sapido e dinamico.

PREMI

2022 - VINOUS 90/100

2022 - WINE ENTHUSIAST 91/100

2022 - JAMES SUCKLING 91/100

SCHEDA TECNICA

Vitigno: Nerello Mascalese

Denominazione: Rosato Etna DOC

Zona vitivinicola: versante Nord del vulcano Etna – contrade Rampante, Castiglione di Sicilia

Terreni: terrazze su sedimenti vulcanici

Anno d’impianto: 1970 e 2010

Altitudine: 7400 m s.l.m.

Esposizione dei vigneti: nord

Sistema di allevamento: spalliera

Tipo di potatura: cordone speronato

Densità di ceppi per Ha: 4.250

Epoca di vendemmia: 28 settembre 2022

Andamento climatico stagionale: nverno asciutto e freddo, primavera calda con scarsa piovosità. Estate calda, con buone piogge nel mese di agosto. Maturazione del Nerello Mascalese nella norma, con buone gradazioni zuccherine e buona acidità nelle uve

Temperatura di fermentazione: 16/18°C

Durata della fermentazione: 12 giorni

Fermentazione malolattica: non svolta 

Affinamento: in vasca d'acciaio alla presenza delle fecce fini 

Gradazione alcolica: 13% Vol.

Dati analitici del vino: pH 3,40- AT 5,75 g/l – ZR 0,7 g/l

Contiene Solfiti