Un vino storico della cantina Tasca d'Almerita, il Vigna San Francesco
LA STORIA
Il Vigna San Francesco nasce nella Tenuta Regaleali, la tenuta pià storica della cantina Tasca d'Almerita.
Si tratta di un vino bianco siciliano dalla grande storicità, che nasce da uve Cabernet Sauvignon e che affina in grandi barriques per 18 mesi.
Un vino molto potente e molto fresco.
PREMI
E' una bottiglia che come quasi tutti i vini della Cantina Tasca d'Almerita, vanta tantissimi e svariati premi, tra cui svariate Medaglie d'Oro al China Wine Challenge, varie Corone da Vini buoni d'Italia, 3 bicchieri di Gambero Rosso, voti sempre altissimi da parte dei vari James Suckling, Doctor Wine, Robert Parker, The Winehunter.
L'annata che al momento abbiamo disponibile vanta:
2019 ROBERT PARKER 94/100
2019 JAMES SUCKLING 95/100
2019 FALSTAFF 95/100
2019 VINOUS 94/100
2019 WINE SPECTATOR 90/100
SCHEDA TECNICA
VITIGNI: Cabernet Sauvignon
DENOMINAZIONE: Rosso Sicilia DOC
ZONA VITINICOLA: Tenuta Regaleali – Palermo – Sicilia
VIGNETI: San Francesco di 9 Ha
ANNO DI IMPIANTO: 1985
ESPOSIZIONE: Sud/Est
Sistema di allevamento: spalliera
Tipo di potatura: a sperone
Densità di ceppi per ha: 3.490
Resa di uva per ha: 90 ql
Epoca di vendemmia: 21 Settembre 2019
Fermentazione: tradizionale in rosso in vasche di acciaio inox
Temperatura di fermentazione: 20-28°C
Durata a contatto con le bucce: 20 giorni
Fermentazione malolattica: svolta totalmente
Affinamento: in barili di Rovere Francese (Allier e Tronçais) da 225 litri, 100% nuovi per 18 mesi
Gradazione alcolica: 14% Vol.
Dati analitici del vino: pH 3,60 – AT 4,91 g/l – ZR 0,8 g/l – ET 32,40 g/l
Contiene Solfiti
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