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Le Provole sfogliate Stagionate vengono vendute in tranci che possono variare da 300 grammi a un kilogrammo in base al taglio.
La deliziosa Provola Sfogliata è un formaggio a pasta filata prodotto artigianalmente con latte vaccino pastorizzato, sale e caglio.
Scegliete sotto tra i pesi disponibili il trancio di provola sfoglia che preferite.
A causa del forte caldo🥵, gli ordini contenenti questo prodotto partiranno solo il Lunedi o il Martedì successivo all'ordine, in modo da farlo arrivare a casa tua nell'arco della settimana evitando il weekend
23,69 € / kg
Contiene: 0,525 Kg (26,02 € / Kg)
Tasse incluse Spedito entro 1 giorno lavorativo.Provola Sfogliata Stagionata
Dalla classica forma del caciocavallo, la provola sfoglia ha una crosta liscia e lucida, di colore giallo-oro e la pasta interna morbida e compatta. Il sapore tende ad essere piccante al progredire della stagionatura e la pasta è piuttosto corposa, ma mai dura, grazie al processo di lavorazione e alla lunga stagionatura. La pasta della provola infatti, viene a lungo manipolata ed è grazie a questa lavorazione che una volta stagionata l'interno tende a "sfogliarsi".
Ottimo accompagnato con confetture, miele o con l'elisir d'uva di Zibibbo in contrasto con il sapore deciso del formaggio, ideale per aperitivi con vino rosso strutturato.
Le singole forme di provola arrivano a 6/7 Kg di peso, su Gocce di Sicilia potrete comprare la Provola sfoglia stagionata in pratici tranci da 300 grammi fino 1,5 Kg circa.
Nota sul taglio della Provola: Qui da noi potete comprare la provola sfoglia di Montalbano in tranci sottovuoto. Al momento dell'ordine, tagliamo dalla provola di 6-7 kg una fetta che pesa circa 0,5 kg, cerchiamo sempre di avere tagli leggermente superiori, ma essendo formaggi tagliati a mano, il peso può variare e quindi può capitare che pesino anche qualche grammo in meno, in questo caso vi avviseremo.
Per pesature diverse non esitate a contattarci.
Il grado di stagionatura della provola dipende dal periodo in cui si acquista la provola, si va da semi-stagionata a stagionata, mai provola fresca o troppo dura.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
![]() Tutte le recensioni | 5/5 Ottimo buona stagionatura Salvatore D. pubblicato il 24/06/2025 in seguito ad un ordine del 26/05/2025 4/5 Buona ma non eccellente Cliente anonimo pubblicato il 09/02/2025 in seguito ad un ordine del 03/02/2025 5/5 Buonissima ma già conosciuta Antonino G. pubblicato il 27/12/2024 in seguito ad un ordine del 13/12/2024 5/5 Consistenza e sapore tipici di questo prodotto autenticamente siciliano Cliente anonimo pubblicato il 20/10/2024 in seguito ad un ordine del 23/09/2024 5/5 Ottima e con un sapore leggermente piccante e una consistenza gradevole. Cliente anonimo pubblicato il 06/05/2024 in seguito ad un ordine del 28/04/2024 5/5 tutto o.k. PASQUALE P. pubblicato il 17/04/2024 in seguito ad un ordine del 05/04/2024 4/5 stuzzicante e gustoso Riccardo S. pubblicato il 07/04/2024 in seguito ad un ordine del 17/03/2024 5/5 Buono Cliente anonimo pubblicato il 26/01/2024 in seguito ad un ordine del 14/01/2024 5/5 Ottimo Cliente anonimo pubblicato il 15/12/2023 in seguito ad un ordine del 27/11/2023 4/5 Buona giusta stagionatura Cliente anonimo pubblicato il 18/11/2023 in seguito ad un ordine del 07/11/2023 |
Energia | 362 Kcal |
Grassi | 27,7 g |
Carboidrati | 0 g |
Proteine | 27,2 g |
Sale | 1,50 g |
Energia | 362 Kcal |
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Proteine | 27,2 g |
Sale | 1,50 g |
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Proteine | 27,2 g |
Sale | 1,50 g |
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Proteine | 27,2 g |
Sale | 1,50 g |
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Proteine | 27,2 g |
Sale | 1,50 g |
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Proteine | 27,2 g |
Sale | 1,50 g |
Energia | 362 Kcal |
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Proteine | 27,2 g |
Sale | 1,50 g |
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Grassi | 27,7 g |
Carboidrati | 0 g |
Proteine | 27,2 g |
Sale | 1,50 g |
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Grassi | 27,7 g |
Carboidrati | 0 g |
Proteine | 27,2 g |
Sale | 1,50 g |